【ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより】楽しい食事の時間を通してマナーと社交性を見つける「キンダーアカデミー / Kinder Academy」

【ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより】
楽しい食事の時間を通して
マナーと社交性を見つける
「キンダーアカデミー / Kinder Academy」

タグ：2022年05月号, ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより
カテゴリ：ベトナム南部, ホーチミン市, 学校・習い事
更新：2022/05/03 – 09:00
ホーチミン市・クチ・ブンタウ・ファンティエット・ダラット・ミトー・カントー・チャウドゥック・フーコックベトナム最大の商業都市（旧称サイゴン／Sai Gon）。高層ビルが林立する近代的な街で、洒落た店やスパ、カフェ、レストランが集まり、観光客の姿も多い。

具だくさんでカラフル
揚州炒飯

さいの目に切った小さな野菜や卵、ゆで豚など具がたっぷり

白ごはんにぴったり
うずら卵入り豚の角煮

ココナッツウォーターでじっくり煮込んだ豚肉は、ほろっと柔らかい

サクサク食感が楽しい
ガーリックブレッド

ニンニクとバターをのせて、オーブンで軽く焼いた人気メニュー

栄養バランスを重視し、
多文化を取り入れた料理

先生と子どもたちが一緒に食事をする「家族スタイル」を通じて、テーブルマナーだけでなく、社会性・社交性も身に着けられる

先生や仲間たちと一緒に楽しく過ごす食事の時間を大切にする「キンダーアカデミー」。オリジナルの給食メニューは、アジアと西洋の料理をミックスし、様々な国の子どもが楽しめるよう、栄養バランス、おいしさ、多文化性などに配慮されている。また、18ヶ月未満の乳幼児には離乳食指導を行い、フィンガーフードを与えることで食事を通して微細運動の発達を促している。

政府基準をすべて満たす現地サプライヤーと契約し、有機農園からの野菜や、新鮮な食材を毎日調達。塩分をコントロールするため、魚醤ヌックマムを使用せず、調理にはオリーブオイルとひまわり油のみを使用するなど、健康への配慮も徹底している。

１週間の献立

月……サバのトマト煮、ほうれんそうスープ、ガーリックライス

火……鶏肉のレモングラス煮、かぼちゃスープ、ごはん

水……セロリとにんじん入り牛肉シチュー、ガーリックスープ、パスタ

木……揚州炒飯、わかめと豆腐のスープ、豆とニンニクの煮もの

金……うずら卵入り豚の角煮、ローズマリーパン、キュウリ

Promotion / プロモーション

「スケッチを見た」と伝えると、新入生を対象に100万VND相当のクーポン券を進呈。2022年5/31（火）まで

Kinder Academy
住所：204/25 Nguyen Van Huong St., Thao Dien Ward, Thu Duc
電話：(028) 3535 5153
営業時間：8:00～17:00
Facebook:＠kinder.academy.vietnam
ウエブサイト:www.kinderacademy.edu.vn