ベトナム人はみんな持ってる万能薬Dầu Gióのすすめ
カテゴリ：ベトナム特集, 今月の特集
更新：2022/04/01 – 09:00
今月のお楽しみ。旬のベトナムの魅力に迫る巻頭特集と、プロカメラマンによるベトナムフォトエッセイ。
使う前に知っておこう！
ザウゾーQ&A
多くの日本人にとって、オイル状の常備薬は馴染みが薄いかも知れない。正しく使うために、まずは基礎知識を得よう。
Q.どこで買えるの？
A. ベトナム語で「ニャートゥオック／Nha Thuoc」や、英語で「ファーマシー／Pharmacy」と書かれた看板が出ている街中の薬局で購入できる。店によって扱う商品はさまざま。ECサイトでも多数販売されている。1瓶1万5000～8万VND程度。
Q.ザウゾーはなぜベトナムで広まったの？
A. ザウゾー（風精油）は、数千年以上にわたる東洋医学の発明品と言われ、かつてはシルクロードを行く商人の必需品だったと伝えられている。ベトナムで広まったのは1940年代。華人が広めたという説や、フランス人がユーカリ油を持ち込んだことで医者が使うようになったという説がある。当時、ベトナムでは薬が不足していたため、頭痛や鼻水などの症状を和らげる、安価で即効性の高いザウゾーが流行り、様々な製薬会社が販売するようになった。中国、台湾、タイ、シンガポールにも同じような外用薬がある。
Q.ザウゾーの作り方は？
A. 「原料となる植物から精油を抽出し、その後キャリアオイル（二次的原料）で希釈します」
Q.なぜ、ザウゾーと呼ばれるの？
A. ベトナム語で「ザウ／Dầu」は油、 「ゾー／Gió」は風。東洋医学では、人体に疾病を発生させる自然素因（風・寒・暑・湿・燥・火）に風（風邪）があり、その症状の頭痛、悪寒、鼻水などに効く薬という意味合いがある。
Q.ザウゾーの成分は？
A. ペパーミント、ユーカリ、クローブ、シナモン、メラルーカなどの精油と、清涼感をもたらすメンソール、炎症を抑えるサリチル酸メチル、殺菌効果のあるクロロフィルなどが使用される。成分、香り、色、肌になじませた時の質感は多種多様だ。
教えてくれたのはこの人！
モシャブファーム／The Moshav Farm
営業部長兼共同創業者グエン・マイン・ティエン
（Nguyễn Mạnh Tiến）さん
イスラエルで農業インターシッププログラムに参加して指導を受けた4人のベトナム人が、地域経済の発展や農産物の価値向上に貢献したいという思いで設立した健康食品メーカー。カインホア省ニンホア産の新鮮なミントの葉を原料にしたザウゾーは、年間で約4万個を製造。ジンジャーパウダーやミネラル泥マスクなど、地元の原料を用いた多数の商品を販売する。
The Moshav Farm
住所：Thi Xa Ninh Hoa, Khanh Hoa Province
電話：085 500 9179
Facebook: @themoshavfarm
ウェブサイト：https://themoshavfarm.com
「モシャブファーム」のザウゾーの作り方
1. 洗ったミントと水を精油蒸留装置にいれ、
水蒸気を送り込む。
2. 蒸気がミントに浸透、精油成分が気化し、水蒸気と上昇する。
3. 水蒸気を冷却して精油を取り出す。
4. 精油にメンソールとキャリアオイル（ホホバオイル）を混合する。
5. 約10日間保存し、テストを行った後、瓶に詰めて完成。「伝統的な手作業（蒸留法）で精油を抽出し、有機のキャリアオイルで希釈しているため、皮膚への刺激がありません」
Q.子どもが使って大丈夫？
A. 「薬局で購入できる一般的なザウゾーは刺激が強いため、乳児や3歳未満の子どもと、妊娠中および授乳中の女性は使用しないでください。ベトナムでは一般的に子どもは、抗菌・保湿効果のある濃度の低いメラルーカ（ティーツリー）のザウゾーを使用します」
Q.風邪に効くのは本当？
A. 「ザウゾーは薬ではないため、風邪の症状を根本的に治療するものではありません。効果は一時的のため、体の不調が続く時は、なるべく早く医師の診察を受けましょう。鼻づまりの時にザウゾーを嗅ぐのは効果的で適量を守れば問題ありませんが、使いすぎると血管を拡張させ、鼻の粘膜を焼いてしまうため注意が必要です」
Q.マッサージオイルとしても使える？
A. 「マッサージにザウゾーを使用するのは効果的です。頭や首、肩、背中の筋肉、脊柱起立筋、腰まわりの筋肉は冷えや長時間同じ姿勢でいることで筋肉が硬直し、痛みを引き起こします。ザウゾーを塗って温めることで、こわばりやストレスが軽減できます」
Q.使う時の注意点は？
A. 「皮膚の薄い部分や、目、鼻、唇などの粘膜には絶対に塗らないでください。また、傷口に直接塗ってはいけません。誤って目に入った場合は、すぐにきれいな水で洗い流してください。飲めるザウゾーもありますが、ほとんどのザウゾーは飲料不可です。誤って飲んでしまうと、消化器官に悪影響をもたらします。子どもやお年寄りが誤飲しないように、手の届かないところに保管してください」
ベトナム人は香水のように持ち歩いている!?
ザウゾーはベトナム人にとって子どもの頃から慣れ親しんだ常備薬です
教えてくれたのはこの人！
タインニャン伝統医学クリニック
Thanh Nhan Traditional Medicine Clinic医師 ファン・ザップ・ティン（Phan Giáp Tín）さん
Thanh Nhan Traditional Medicine Clinic
住所：253/1 Bui Dinh Tuy St., Ward 24, Binh Thanh Dist., HCMC
電話：034 549 4123
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