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【ハノイ•それ、どこで見つけたの? 買いたい新書】
在住日本人がこぞって訪れる日系ベーカリー
ふわっふわのパンの口どけ食感にうっとり
「ママズベーカリー / Mama’s Bakery」

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カテゴリ:ショップ・販売店, ハノイ
更新:2021/03/04 – 10:00

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パン

パンの中に特製カレーを入れ、その上に卵サラダを乗せたオムカレーパン。1個3万VND

パンの種類は30種以上
毎日焼き立てを提供

特製カスタードクリームたっぷりの「ザクザククロワッサンシュー」(1個5万VND)。外はパリっとしたデニッシュ生地、中は柔らかいシュー生地

日本を含め約10年の経験を持つ松尾恵さんがレシピを考案している、ハノイでは希少な日系の「ママズベーカリー」。パンの焼き上がり時間は、総菜パンなら9時、食パンや菓子パンは10時30分、コッペやフランス系は12時頃で、焼き立てを食べたい人はその時間帯を押さえておこう。

「当店おすすめの総菜パンはカレーシリーズです。定番のカレーパンも良いのですが、濃厚なカレーとまろやかな卵サラダを合わせた『オムカレーパン』が一押しで、特にお子様から好評を得ています」
1人暮らしの男性などには、「いろいろサンドイッチ」が人気という。

「お客様の好みのものを選びやすいよう、いろいろな種類を組み合わせて販売しています。日頃の野菜摂取が足りない方は、卵サラダやべーコンレタスなどをお選びください」
「ふわふわ食パン」は、開店当初から売り上げナンバー1を維持している不動の看板商品だ。

「バターとマーガリンを少々加えているので香りが良く、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。サンドイッチ商品にもこの食パンを使っています」
その他、「クリームパン」(2万5000VND)や「コロッケパン」(3万VND)も見逃せない注目商品だ。また、パン以外にケーキやシュークリームも販売。バースデーケーキも受け付けており、購入希望者は2日前までに予約しよう。

焼きそば、コロッケ、豚カツなど種類豊富に揃うサンドイッチ。1つ4万5000VN
卵不使用でアレルギーの心配が要らない、耳まで柔らかい食パン。1斤5万VND
Promotion / プロモーション
会計時に「スケッチを見た」と伝えると、食パンが1斤3万VNDになる。2021年3/2(火)~3/31(水)まで

ママズベーカリー/Mama’s Bakery
住:1F, 5, Ngo 535, Kim Ma St., Ba Dinh Dist.
電:098 173 8086
営:8:30~20:00
休日:月曜
FB:@mamabakery.hanoi

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