ベトナムスケッチガイドブックは現地発行の定番日本語フリーペーパー。観光情報、ニュース、ショッピング、レストラン、ホテル、エステ、現地ツアー、地図など情報満載！

ダイエッターご用達の「ささみ」 手に入らなくて困っている皆さんへ　 鶏肉の中でも、とりわけヘルシーなパートとして名高い「…

花を食うならベトナムで！ このカジュアルさは野菜並み エディブルフラワーなるジャンルの食材が、この世には存在する。直訳す…

29嫁に聞いてみた。 『ベトナム人ってキャンプしないの？』 野外アクティビティの至極とも言える、キャンプ。元々は原始狩猟…

ベトナム麺のスープ。アロマ。 日本刀のお手入れと、そして… 注意：今回のコラム、かなり下品です。苦手な人は読まん方がええ…

アンコムチュア？ お食事はもうお済みですか？ ベトナム人が、人の顔を見ると挨拶代わりに言う「アンコムチュア（An Com…

ベトナム人女性のスリムの理由の1つが “握りこぶしサイズをキープ” さて、今号の本誌特集は、またしても普遍的に人気のダイ…

相失われた曜日感覚を取り戻す 「金曜カレー」とは？ コロナによる外出規制中、何が困るといえば、イベントも飲み会もな～んに…

「当」座を「弁」ずる デリバリー＆テイクアウト！ 相変わらずコロナが世界中で猛威をふるい続ける2020年4月1日現在。ホ…

ベトナムよ、おまえもか！？ 日本人だからと拒否される日々… この原稿を書いている2020年3月中旬。コロナウイルス対策で…

Come Rain or Come Shine ～今こそガッツの20周年～ この原稿を書いている2020年2月中旬。ベト…

ベトナムで入手可能！ ダイエットに有効な高級スイーツ ダイエットしたい。とにかく痩せたい！　痩せて婦女子からキャーキャー…

越南食卓における食器考 今月の特集は「伝統工芸」である。 と、いうわけで、「29屋のおっさん、普段、そんだけ食についてイ…

中部といえば… 今月の特集は「中部料理」である。赤だし大好き。というか、愛知・岐阜・三重の東海3県人にとって、味噌の赤さ…

今夜すべてのバーで ガールズバー、スポーツバー、バーバーバー。とにもかくにも、街にいろいろなスタイルのバーが咲き乱れる旧…

臭い＝旨い？ 激臭王マムトムは 「善」か「悪」か？ マム＝発酵、トム＝エビ。つまり、塩漬けにしたエビを発酵させた調味料で…

ベトナムでも超絶大人気！ “タピティー”ブームにモノ申す！！ タピオカ。東南アジア各国で、主食としてもメジャーな食材キャ…

なにごとも、ほどほどに。 行き過ぎたヴィーガンに、モノ申す！ ヴィーガン。ここ最近、欧米の意識高いセレブや、そのフォロワ…

「もったいない」もほどほどに？ 実は恐ろしい、あんこの食中毒… ベトナムのチェーのみならず、日本の和菓子にもたっぷりと使…

皿飯のベスト汁物パートナー 29屋的にはカインチュアで決定！ さてさて、高級ベトナム料理店には、まず並ばない「平民食」を…

酒は呑んでも、呑まれるな！？ 越南式「乾杯」で生き残るには 南の越の国ベトナム。さらに、旧ソ連から学んだであろう、ウォッ…