ベトナムスケッチ > ベトナム南部 > ホーチミン市 > ...

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「源ジャパニーズレストラン / Minamoto Japanese Restaurant」

タグ:,
カテゴリ:ホーチミン市, レストラン, 日本料理
更新:2020/12/28 – 10:00

ベトナム最大の商業都市(旧称サイゴン/Sai Gon)。高層ビルが林立する近代的な街で、洒落た店やスパ、カフェ、レストランが集まり、観光客の姿も多い。編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!

鮮度抜群!
特製ダレに漬け込んだ

ホルモン串焼

ニンニクの効いたタレで食欲が増進。1本2万8000VND

OR

 

生蕎麦と自家製めんつゆが
上品に絡む

もりそば

のど越しのよい生蕎麦のおいしさを堪能しよう。7万5000VND

日本のソウルフードを
味わい尽くせる店

日替わりで「肉じゃが」(8万5000VND)や「イワシフライ」(9万VND)など、おばんざいも提供

慣れ親しんだ日本の居酒屋メニューや家庭料理を味わいたい時は「源ジャパニーズレストラン/Minamoto Japanese Restaurant」がその食欲を満たしてくれる。中でも看板メニューの「ホルモン串焼」は評判が高く、店主の村田剛一さんにおいしさの秘訣を聞くと、毎朝仕入れたてのホルモンを丁寧に下処理をして臭みをとり、ニンニクを効かせた自家製タレに漬けこんでいるからとのこと。表面の香ばしい焼きと柔らかく弾力のあるホルモンの味わいは、ビールや焼酎などと相性抜群だ。ホルモンを使った料理は「ホルモン鉄板焼」(大17万VND、小9万VND)も人気。キャベツが加わることで甘みが増し、食べ応えも満点だ。

常連客のリピート率が高いという「もりそば」(7万5000VND)も味わうのを忘れずに。蕎麦粉の香りを楽しめる配合で特注したという生蕎麦を、カツオをベースにイリコやサバ、アゴからとった出汁で作るめんつゆでいただく。めんつゆはやや濃いめなので、呑んだ後のしめとしても人気だ。蕎麦メニューは「豚ネギそば」(12万VND)や「オクラ納豆とろろそば」(11万VND)など種類豊富なので、気分で楽しもう。

同店は日系飲食店が軒を連ねるビンタン(Binh Thanh)区ファムヴィエットチャン(Pham Viet Chanh)通り近くという便利な立地のため、新年会にもおすすめだ。

Promotion / プロモーション
3人以上の来店で、ボトルが10%OFF。2020年1/1(金)~1/31(日)まで

源ジャパニーズレストラン/Minamoto Japanese Restaurant
住所:23 Nguyen Cong Tru St., Binh Thanh Dist.
電話:086 877 8360
営業時間:(月~土曜)18:00~23:00、(日曜)11:30~22:00
(L.O.) 21:30
Facebook:源minamoto japanese restaurant

掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。

関連ベトナム記事

【ホーチミン市】台湾料理「カウミーイン」/2店舗目が1区にオープン 【ホーチミン市】台湾料理「カウミーイン」
2店舗目が1区にオープン

人気の台湾料理店が2店舗目を開業。「牛肉麺/Taiwanese Beef Noodle(12万VND)や「魯肉飯/Min…

【ホーチミン市】アート展示会を開催中/@「ル・メリディアンサイゴン」 【ホーチミン市】アート展示会を開催中
@「ル・メリディアンサイゴン」

アーティストとビジネスを繋げるプラットフォームを運営する「アートコンサルティングアジア/Art Consulting A…

【ホーチミン市】初年度負担ゼロの特別保険に/「あんしん家財補償」が追加 【ホーチミン市】初年度負担ゼロの特別保険に
「あんしん家財補償」が追加

「ベトナムハウス」の賃貸契約では、入居者の負担ゼロで火災・盗難保険がついてくる。この度、入居者の悪意のない過失による⼤家…

【ホーチミン市】「オークウッドレジデンス」/新規契約でバウチャー進呈 【ホーチミン市】「オークウッドレジデンス」
新規契約でバウチャー進呈

7区の中心に位置し、日本人も多く入居しているレジデンス。ワンルームから3LDKまで全237室を擁し、ジムやラウンジ、屋外…

【サイゴン通信】<br>男性の好みに合わせて選ぶ、ベトナム産ギフト 【サイゴン通信】
男性の好みに合わせて選ぶ、ベトナム産ギフト

ベトナムには女性の日が1年で2日もあるのに、男性の日は1日もない。「残りの363日は男性の日」という冗談があるほどだ。3…

【ホーチミン市】化粧品容器の「ベトナム吉田」/ベトナム人スタッフを募集中 【ホーチミン市】化粧品容器の「ベトナム吉田」
ベトナム人スタッフを募集中

「プロトレードインターナショナルテックパーク」内にある「ベトナム吉田」は、60年以上の歴史をもつ。コンパクト、ボトル、ジ…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「花さ伊/ Kasai」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「花さ伊/ Kasai」

旨さの決め手は 濃厚な甘辛の醤油ダレ 甲府とりもつ煮 レバーやキンカンの柔らかさや砂肝のコリコリとした食感など、さまざま…

【ホーチミン市】日系クリニック「DYM」/日本人医師の外来診療スタート 【ホーチミン市】日系クリニック「DYM」
日本人医師の外来診療スタート

外科・内科・呼吸器科・整形外科専門医の上田宣仁医師が診療を開始予定。北海道大学医学部を卒業後、国内外で勤務。日本外科学会…

【ホーチミン市】オーダーメイド洋服店/常設工房をオープン 【ホーチミン市】オーダーメイド洋服店
常設工房をオープン

ホーチミン市内の土産・雑貨店などで、口コミのみで注文を受けていたセミオーダーの手作り婦人服と子ども服のブティック「フロー…

【ホーチミン市】「ロッテホテルサイゴン」/和食店に日本人シェフが就任 【ホーチミン市】「ロッテホテルサイゴン」
和食店に日本人シェフが就任

和食店「吉野」に徳久直隆シェフが就任。京都・祇園で懐石料理の修行を積み、東京・赤坂の料亭を経て世界で活躍。京懐石をベース…

お詫びと訂正 お詫びと訂正

『ベトナムスケッチ』2021年3月号p.98「エニハピ/Anyhapi」様のプロモーション期間情報に誤りがありました。正…

【ホーチミン市】今年のバレンタインデーは、差がつくスイーツを 【ホーチミン市】今年のバレンタインデーは、差がつくスイーツを

定番のチョコレートでも良いけど、毎年同じじゃつまらない! 今年はちょっとだけ気分を変えて、ケーキやデニッシュ、クッキーな…

【ホーチミン市】アーティスト山洋平氏/初のアートブックを出版 【ホーチミン市】アーティスト山洋平氏
初のアートブックを出版

ベトナム在住のアーティストである山洋平氏が、日本からフランスに渡り、そしてベトナムへ移り住んだ過去10年間に手掛けた作品…

【PR記事】 <br>日本人のニーズを満たす高級サービスアパートメント<br>「サイゴンスカイガーデン」 【PR記事】
日本人のニーズを満たす高級サービスアパートメント
「サイゴンスカイガーデン」

土地勘や知縁がなくても、 安心のベトナム生活が始められます 「日本人街」として名高いホーチミン市レタントン通りにあり、在…

【ホーチミン市】小学生の習い事教室/クラス増設、体験会も実施 【ホーチミン市】小学生の習い事教室
クラス増設、体験会も実施

北海道を中心に学習塾を展開している練成会グループが運営する「レンセイエデュケーションセンター」が、習い事のクラスを増設。…

【ホーチミン市】「個別指導のone塾」/2区に分校を新設 【ホーチミン市】「個別指導のone塾」
2区に分校を新設

7区にある小・中学生向け個別指導塾の分校が2区に登場。プロの日本人講師が丁寧に指導。先着15人に1ヶ月の無料体験を実施し…