【ハノイ•それ、どこで見つけたの？ 買いたい新書】
ムースクリームがたっぷりで満足度大！
毎年一新される期間限定のクリスマスケーキ
「レピセリー・デュ・メトロポール / L’Epicerie du Metropole」
カテゴリ：ショップ・販売店, ハノイ
更新：2020/12/04 – 10:00
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ブッシュ・ド・ノエル
Buche De Noel
ほろ苦いチョコレートと甘いバニラの2種類がある。今年のデザインは昨年のものよりカラフルになっている
欧州本場の雰囲気が漂い
高級感に溢れて心も躍る
クッキーやチョコレート、マカロン、ケーキなどの手作り菓子のほか、フランスなどから輸入したワインや食品も販売
「ソフィテルレジェンドメトロポール ハノイホテル」内にあるショップ「レピセリー・デュ・メトロポール」は、お菓子をはじめ、さまざまな商品を販売している。細部にまでこだわった欧州スタイルの店内は、「ハノイの中にある小さなパリ」だと評価されている。ベトナムの中秋節には月餅、バレンタインデーにはチョコレートなど、季節のイベント向けの商品も人気だ。
クリスマスシーズンは毎年、フランス定番の丸太の形のケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」を販売しており、今年度は2020年12月31日（木）まで提供する。材料は、ベルギー産のチョコレートやニュージーランド産のバター、フランス産のコーヒーエッセンス、イタリア産のメレンゲなど、それぞれ産地にこだわって輸入したものを使用している。程よい加減で焼かれた内部のスポンジは柔らかく、また外に塗られたムースクリームは満足させるボリュームで、クリスマスパーティーのデザートにぴったりの1品だ。
ベリーやマンゴー、パッションフルーツ、ブルーベリーなどが入った「フルーツブッシュ・ド・ノエル」も評判が高い。
ブッシュ・ド・ノエルの魅力ポイントは、味だけでなく細部までこだわった丸太のデザインだ。丸太のゴツゴツとした質感からキノコの飾りまで、1つひとつが丁寧に再現されている。価格は2020年10月現在、調整中のため問い合わせを。
「ティラミスブッシュ・ド・ノエル／Tiramisu Buche De Noel」は今年限定。
細かいところまで丁寧に飾り付けされている
チョコレートまたはホワイトチョコレートで作った「サンタクロース／Santa Claus」。サイズは大中小の3種類がある
| Promotion / プロモーション |
| 「レピセリー・デュ・メトロポール」内の商品を購入すると、ホテル内「ル・スパ」のソティスブランド商品が20％OFFになるチケットを進呈。終了時期は未定 |
レピセリー・デュ・メトロポール／L’Epicerie du Metropole
住：Sofitel Legend Metropole Hanoi,
15 Ngo Quyen St., Hoan Kiem Dist.
電：(024) 3826 6919
営：7:30～21:30
FB：＠SofitelLegendHanoi
ウェブサイト：www.sofitel-legend-metropole-hanoi.com
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