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【ハノイ通信】寒い日は、体が温まるホットなドリンクはいかが?

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カテゴリ:ハノイ, ハノイ通信
更新:2020/10/30 – 10:00

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11月はハノイの冬の始まりだ。急に温度が下がったり、風が冷たかったりと、体が冷えることが多くなる。このような時期のハノイでは、体を温めてくれるドリンクが流行する。今回は、北部の人に愛されているホットドリンクを紹介する。

掲載内容は取材時点の情報です。 店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

親が子どもによく作る懐かしの味

4万VND~。近年はタピオカやゼリー入りなどトッピングが豊かになってきた

焙煎米ドリンク
Nuoc Gao Rang

米とビーナッツ、緑豆を焙煎してから挽き、それを砂糖などの調味料と合わせてお湯に溶かしたドリンク。焙煎した米の香りが漂い、まろやかな甘みがあり、近年流行りのミルクティーが登場する前から愛されている。

店名なし
住所:3 Tran Phu St., Ba Dinh Dist.
営業時間:8:00~22:30

ハノイの名物だからこそ見逃せない

3万VND。旧市街にあり、週末はにぎやかで、日本にも支店ができたほど人気のある老舗

エッグコーヒー
Cafe Trung

カップに半分ほどコーヒーを注いだ後、卵黄を温めて溶いたエッグクリームを合わせたハノイの名物。エッグクリームのふわっとした甘みと、コーヒーの苦みとの相性は良く、クセになるおいしさだ。

カフェザン/Cafe Giang
住所:39 Nguyen Huu Huan St., Hoan Kiem Dist.
電話:091 700 2299
営業時間:7:00~22:30
Facebook: @cafegiang.vn

北部のお茶としてのイメージが強い

1ポット10万VND~。シンプルだがベトナムらしさを感じられる。店内は静か

緑茶
Tra Xanh

お茶といえば緑茶と言われるほど、北部では昔から親しまれている。茶葉はソンラー(Son La)省タースア(Ta Xua)山のものが人気だ。近年は新作だけでなく、緑茶のような昔ながらのお茶を楽しむのも若者の間で流行っている。

タンハウス/Tan House
住所: #403, 4F, Khu Tap The D3 Giang Vo, Giang Vo St., Ba Dinh Dist.
電話:098 769 9838
営業時間: 13:30~21:30
Facebook: @tracuatan

さっぱりとした味で健康的

2万5000VND~。学生に人気な老舗で、早朝から登校前の学生の姿が見られる

ホット豆乳
Sua Dau Nanh Nong

冷たい豆乳は暑いときのリフレッシュ用ドリンクとしてよく飲まれており、温かいものもハノイ人はお気に入り。おやつとしてより、冬の寒い1日を始めるための元気の源として、朝食後に飲む人が多い。

スアダウナンバホイ/Sua Dau Nanh Ba Hoi
住所:15C Gia Ngu St., Hoan Kiem Dist.
電話:039 783 7877
営業時間:6:00~12:00

シンプルかつさっぱりとした味わい

1万2000VND~。屋台のようにこぢんまりとした店内。スタッフがフレンドリーで好評

ホットサトウキビジュース
Nuoc Mia Nong

ベトナムの学生生活に欠かせないとされる深い甘みがあるジュース。秋になるとホットを提供する店が増える。作り方は、焼いたサトウキビでジュースを作るか、通常のサトウキビジュースを温めるかの2通り。

ガムおばさんのサトウキビジュース/Nuoc Mia Tran Chau Co Gam
住所:37E Hang Vai St., Hoan Kiem Dist.
営業時間:8:00~23:30

温かいデザートにも注目しよう

チェー(Che)をはじめとしたおやつは冷たいものだけでなく、冬でも楽しめる温かいものも多数ある。チェーに乾燥おこわを入れた「ソイチェー/Xoi Che」や、冷たくても温かくてもおいしい「バナナのチェー/Che Chuoi」、煮込んだタロイモとココナッツ汁を合わせた「タロイモのチェー/Che Khoai」、少し辛い生姜汁に葛芋がたっぷり入った「葛芋のチェー/Che San」、中国の団子「湯円」に基づいたおやつ「バインチョイタウ/Banh Troi Tau」などが有名。旧市街のローカル店や屋台で簡単に見つかる。

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