ベトナムスケッチ > ベトナム北部 > ハイフォン > ...

【ハイフォン•今日のごはんは、どっち気分?】
「飛翔 / Hishou」

タグ:, , ,
カテゴリ:ハイフォン, 日本料理
更新:2020/10/27 – 10:00

編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!

華やかな盛り付けにも注目
煮物や刺身を少量ずつ楽しめる

華かご膳

刺身や天ぷらから、茶椀蒸しからデザートまで充実している「華かご膳」。92万VND

OR

 

涼しい季節にぴったり
上質な牛肉を思う存分楽しめる

しゃぶしゃぶ会席

大人数での宴会におすすめの「しゃぶしゃぶ会席」。126万5000VND

日本にいるような雰囲気が漂う
ハイフォンの本格和食店

ディナーでマグロやサーモンなどさまざまな種類の刺身を堪能したい時は、「お造里御膳」(138万VND)をオーダーしよう

ハイフォン市内の新興開発地区に、日系ホテルの「ホテル・ニッコー・ハイフォン」が2020年8月にオープンした。ホテルの2階にある日本料理店「飛翔」には、5つ星ホテルのレストランなどで30年以上の経験積み、また日本調理師連合会師範を務める谷水隆治氏が料理長として在籍している。オープンしたばかりだが、高級日本料理店としてビジネスパーソンを中心に注目を集めている。

 谷水氏によると、見た目が華やかで少人数の接待向けとして人気なのがランチセット「華かご膳」。一方、大人数の会食などにはボリューム満点の「しゃぶしゃぶ会席」が好評という。

「華かご膳」は天ぷらやマグロの刺身、鯖汐焼、煮物や漬物など、旬の食材が1つの籠に彩り美しく盛られている。加えて、握り寿司や茶碗蒸し、フルーツも付き、さまざまな料理を1度に味わえるのが魅力だ。

「しゃぶしゃぶ会席」は、日本から輸入した上質な牛肉をたっぷりと味わえる。うどんや豆腐、キノコ類、野菜なども付いてくるのでヘルシーなのも嬉しい。甘みがしっかりと感じられる牛肉と新鮮な野菜の温かいしゃぶしゃぶで体を温めよう。

 76席を擁する店内は広々とした空間で、モダンな日本スタイルのデザインでまとめられている。個室は2部屋あり、8~16人まで使用できる。利用は4人以上で要予約。

Promotion / プロモーション
ホテルの会員プログラム「ワンハーモニー/One Harmony」の入会で、会計より10%OFF。2021年3/31(水)まで

飛翔/Hishou
住:2F, Hotel Nikko Hai Phong, 1, 1 St.,
Waterfront City, Le Chan Dist., Hai Phong
電:(0225) 326 5666
営:11:00~14:00 / 18:00~22:00 LO:21:30
FB:@hotelnikkohaiphong
ウェブサイト:www.hotelnikkohaiphong.com.vn

掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。

関連ベトナム記事

【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「〇吟 / Marugin」 【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】
「〇吟 / Marugin」

食べる順番を迷うほど種類豊富 肉、野菜、魚、全部込みの 鯖塩焼おばんざい定食 鯖のほか、鶏唐揚げ、ポテトサラダなど計8品…

【ハイフォン•今日のごはんは、どっち気分?】<br>藤日本料理店/Fuji Japanese Restaurant 【ハイフォン•今日のごはんは、どっち気分?】
藤日本料理店/Fuji Japanese Restaurant

ボリュームたっぷり 高級感満載の焼肉7種盛り 藤セット 日本人の好みを熟知している オーナーが厳選した肉のみを用意。1人…

【ハイフォン】「ホテル・ニッコー・ハイフォン」/開業記念プロモーションを実施 【ハイフォン】「ホテル・ニッコー・ハイフォン」
開業記念プロモーションを実施

2020年8月、ハイフォン市内の新興開発地区で開業。2020年12月31日(木)までの宿泊に限り、「デラックスルーム」(…

【PR記事】  特撰黒毛和牛専門店 「うしのくら/USHINO KURA」<br>2020年9月初旬、ハノイにソフトオープン 予定 【PR記事】 特撰黒毛和牛専門店 「うしのくら
USHINO KURA」
2020年9月初旬、ハノイにソフトオープン 予定

看板メニューとなる「焼肉会席コース」は「花」(1人170万VND)、「月」(1人220万VND)、「雪」(1人300万V…

【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「松の木 / Matsu No Ki」 【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】
「松の木 / Matsu No Ki」

程良いボリュームで おひとり様のランチにぴったり 寿司定食 手頃な価格で、各種寿司が味わえる寿司定食。29万VND OR…

【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「也 / NARI」 【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】
「也 / NARI」

\ステーキ肉を贅沢に使った 肉汁溢れるジューシーな/ ハンバーグ デミグラスソース、和風、チーズの3種類から選べる。15…

【ハイフォン】「ホテル・ニッコー・ハイフォン」/市内の開発地区で開業 【ハイフォン】「ホテル・ニッコー・ハイフォン」
市内の開発地区で開業

各工業団地やカットビ(Cat Bi)国際空港へのアクセスが便利。標準客室の広さは33平方メートルで、客室数は計250室。…

【ハイフォン】「ホテル・ニッコー・ハイフォン」開業日変更のお知らせ 【ハイフォン】「ホテル・ニッコー・ハイフォン」開業日変更のお知らせ

「ベトナムスケッチ」2020年7月号p.45掲載の「ホテル・ニッコー・ハイフォン/Hotel Nikko Hai Pho…

【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「心 / Kokoro」 【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】
「心 / Kokoro」

\日本人のほとんどがオーダー アメリカ産の新鮮な肉を使用した/ 牛タン塩 塩のみで味付けした、オーダー数が断トツで多い牛…

【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「鉄板ベトナム/Teppan Vietnam」 【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】
「鉄板ベトナム/Teppan Vietnam」

\製法と出汁にこだわり カリっと、ふわっと仕上げた/ お好み焼き 20分かけてしっかりと焼き上げた同店の看板メニュー。1…

【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「来んね/Konne」 【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】
「来んね/Konne」

\家族や友達と一緒に楽しめる 熱々でボリュームたっぷり/ もつ鍋 野菜と牛のホルモンをたっぷりと食べられる鍋。1人前50…

【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「寿司屋菊/Sushiya Kiku」 【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】
「寿司屋菊/Sushiya Kiku」

\ジューシーで柔らかく 高級感を味わえる牛肉/ 牛カルビの焼肉 肉の厚さがちょうど良く、食べやすいカルビ。肉はジューシー…

【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「ヘミスフィアステーキ&シーフードグリル /Hemisphere Steak & Seafood Grill」 【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】
「ヘミスフィアステーキ&シーフードグリル /Hemisphere Steak & Seafood Grill」

\海鮮の新鮮な味をそのままに あっさりとしたスターター/ タコのテリーヌ 見た目も味もさわかや。食欲をそそり、最初の料理…

【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】 【ハノイ•今日のごはんは、どっち気分?】

\女性&ミドル世代にうれしいあっさり味/ ネギトロ丼 築地から直送したマグロを使用。みそ汁も付く。18万VND OR &…

【ハイフォン】伝統料理とビールを味わう/「ベルギービール祭り」開催 【ハイフォン】伝統料理とビールを味わう
「ベルギービール祭り」開催

2019年10月25日(金)~27日(日)まで、ベトナム・チェコフレンドシップセンター(Viet Czech Frien…

【ハイフォン・自宅でセルフケア】夏の暑さで起こる肌のごわつきミルクとハチミツのマスクで改善しよう ホワイトロータススパ[エステ] 【ハイフォン・自宅でセルフケア】夏の暑さで起こる肌のごわつきミルクとハチミツのマスクで改善しよう
ホワイトロータススパ[エステ]

ハイフォンのカットバー(Cat Ba)島エリアを周遊する高級「ヘリテージクルーズ」船内にある「ホワイトロータススパ」では…