ベトナムスケッチ > ベトナム南部 > ホーチミン市 > ...

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
和民ジャパニーズダイニング/ Watami Japanese Dining

タグ:,
カテゴリ:ホーチミン市, レストラン, 日本料理
更新:2020/09/28 – 10:00

ベトナム最大の商業都市(旧称サイゴン/Sai Gon)。高層ビルが林立する近代的な街で、洒落た店やスパ、カフェ、レストランが集まり、観光客の姿も多い。編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!

低温調理で
旨みを凝縮させた

サーモンステーキ

脂ののったサーモンはとろけるような食感が特徴。11万9000VND

OR

 

彩り豊かな
食材のハーモニー

スペシャルロール

サーモン、タコ、エビなど、新鮮食材を堪能できる一皿。15万VND

アイディアに富んだ
日本食を高コスパで提供

辛味と豚骨の旨みが絶妙に合わさった「和民スパイシー豚骨ラーメン/Watami Spicy Tonkotsu Ramen」(8万9000VND)も人気メニュー

思い立ったらすぐに行ける気軽さと新鮮食材を活かした多彩なメニュー、財布に優しい良心価格。そんな3拍子が揃ったカジュアルレストランとして知られる日本の「和民」が、「和民ジャパニーズダイニング/Watami Japanese Dining」をホーチミン市2区のタオディエン(Thao Dien)通りに開業。寿司やてんぷらなど定番の日本食からラーメンや子ども向けのセットまで、いつ誰と来ても楽しめる豊富なメニューが地元民からも注目を集めている。

お酒を楽しみたい気分の時は、まず初めの一皿として「サーモンステーキ/Salmon Steak」がシェフのおすすめ。低温調理でムラのない熱伝導がサーモンの旨みを最大限に引き出しているため、ワサビ醤油を少し付けていただくのが正解。日本から仕入れる脂ののったサーモンは牛肉や豚肉に比べてカロリーが低く、ビタミン類が豊富なため、にぎりやロール寿司にも多様している主力食材だ。

テーブルが華やぐ「スペシャルロール/Special Roll」もシェフ一押しの品。アボカドとキュウリのロール寿司にサーモン、エビ、タコ、カズノコなどをトッピングし、一皿でさまざまな味を楽しめるように仕上げた〆に丁度いいメニューだ。

2020年8月には1区に2号店をオープン。今後もアイディアに富んだ料理で楽しませてくれるに違いない。

Promotion / プロモーション
本誌提示で「サーモンステーキ」をサービス。2020年10/1(木)~10/31(土)まで

和民ジャパニーズダイニング/Watami Japanese Dining
住所:16 Thao Dien St., Thao Dien Ward, Dist. 2
電話:(028)7305 0040
営業時間:11:00~14:00 / 17:00~21:00
(L.O.) 20:30
Facebook:@WatamiJapaneseDining
※ほか、市内に1店舗

掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。

関連ベトナム記事

【ホーチミン市】健康のための福利厚生に!  免疫力アップの 「ヤクルト」 【ホーチミン市】健康のための福利厚生に! 免疫力アップの 「ヤクルト」

1本あたり65億個以上の乳酸菌「L.カゼイシロタ株」を含む乳酸菌飲料「ヤクルト」。腸内フローラのバランスを整え、便秘・下…

【ホーチミン市】ブティック「アヌーパ」 普段使いの新作ピアス 【ホーチミン市】ブティック「アヌーパ」 普段使いの新作ピアス

英国で生まれ育ったインド人デザイナー・アヌーパによる、オリジナルのレザー小物や天然石ジュエリーの店。新作は、「自己防衛の…

【ホーチミン市】「サイゴンチルドレン」 読み聞かせ動画を募集中 【ホーチミン市】「サイゴンチルドレン」 読み聞かせ動画を募集中

恵まれない子どもを支援する「サイゴンチルドレンチャリティ」は、新型コロナウィルス感染症による社会隔離期間中、読み聞かせ動…

【サイゴン通信】「100円」でローカル朝食巡り 【サイゴン通信】「100円」でローカル朝食巡り

ストリートフード天国のベトナムといえば、まずは朝ごはん。出勤途中に店に立ち寄って持ち買ったり、路上屋台でかきこんだりでき…

【ホーチミン市】ジェラート専門店「ブリス」 3個で割引、6個でギフト進呈 【ホーチミン市】ジェラート専門店「ブリス」 3個で割引、6個でギフト進呈

自然素材で手作りするジェラートは、黒ゴマや抹茶、玄米茶(473ml、26万2000VND)など和風フレーバーも揃う。3個…

【ホーチミン市】香港料理店の2号店 「ダイナスティーハウス」 【ホーチミン市】香港料理店の2号店 「ダイナスティーハウス」

優雅でモダンな店内が魅力の香港料理店が、レーヴァンタム(Le Van Tam)公園の近くに新店舗を出店予定。「上海風小籠…

【ホーチミン市】「パラゴンサイゴンホテル」 隔離利用で最大30%OFF 【ホーチミン市】「パラゴンサイゴンホテル」 隔離利用で最大30%OFF

入国時のホテル隔離向けに、「デラックスルーム/Deluxe Room」(2名1室1泊200万VND~)などの室料が最大3…

【ホーチミン市】5つ星ホテル 「ラ・ベラ」 お得な宿泊プロモーション 【ホーチミン市】5つ星ホテル 「ラ・ベラ」 お得な宿泊プロモーション

「デラックスダブルシティビュールーム/Deluxe Double City View Room」は、2名1泊朝食なしが1…

【ホーチミン市】旅行サイト「トラベロカ」 隔離ホテルの予約を開始 【ホーチミン市】旅行サイト「トラベロカ」 隔離ホテルの予約を開始

ホーチミン市観光局との提携により、新型コロナウィルス感染症の隔離施設となるホテルのオンライン予約を、「トラベロカ」のウェ…

【ホーチミン市】ホイアン料理店「ベップ」/髙島屋の近くに移転予定 【ホーチミン市】ホイアン料理店「ベップ」
髙島屋の近くに移転予定

本格的なベトナム中部料理の店が、高島屋やビテクスコ(Bitexco)から徒歩圏内に移転予定。ホイアン名物「カオラウ/Ca…

【ホーチミン市】教育&環境チャリティーNGO/「ロータリークラブ」登場 【ホーチミン市】教育&環境チャリティーNGO
「ロータリークラブ」登場

子どもたちの奨学金や職業訓練などを行う「ロータリークラブサイゴン/Rotary Club Saigon」と、女性と子ども…

【ホーチミン市】サイゴンFC苅部選手が発足/ファン交流「ルームナインエス」 【ホーチミン市】サイゴンFC苅部選手が発足
ファン交流「ルームナインエス」

サイゴンFC所属の苅部隆太郎選手は、松井大輔選手を含む国内外で活躍するサッカー選手とともに、選手とファンがオンラインで交…

【ホーチミン市】シックな「ザ・ハンモック」/長期滞在で1泊72万VND~ 【ホーチミン市】シックな「ザ・ハンモック」
長期滞在で1泊72万VND~

「自宅のような空間」を体験できるブティックホテルでは現在、長期滞在(14日間以上)で「コージーダブルネスト/Cozy D…

【ホーチミン市】カップルでステイケーション/@「ホテルデザールサイゴン」 【ホーチミン市】カップルでステイケーション
@「ホテルデザールサイゴン」

直接予約で「グランドデラックス/Grand Deluxe」が(2名1室)1泊388万VND++、「スタジオスイート/St…