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【ホーチミン市•それ、どこで見つけたの? 買いたい新書】
ダイエットにもぴったり
体にうれしい効果があるしめじ
「一番マーケット / Ichiban Market」

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カテゴリ:ショップ・販売店, ホーチミン市
更新:2020/09/05 – 10:00

編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!ベトナム最大の商業都市(旧称サイゴン/Sai Gon)。高層ビルが林立する近代的な街で、洒落た店やスパ、カフェ、レストランが集まり、観光客の姿も多い。

オーガニックのしめじ Nam Moi Den Organic

根元の石づきを取り除いたもの。1パック(250g)12万6000VND

洗いすぎると風味が落ちるため、水で軽くすすぐ程度が丁度よい
炒めたり、おかゆに入れたり、シンプルな調理法でしめじの風味を楽しもう

栽培方法にこだわった
オーガニック食品を販売

新鮮な魚介類、冷凍シーフード、肉類も販売。弁当に便利な冷凍食品や日本のアイスクリームも販売している

14階建ての大型ビルのアクルヒタワー(Akuruhi Tower)内にある、生鮮食品や日本酒などを含む日本の食品を取り扱う「一番マーケット」。日本製品以外にも、ベトナム産のオーガニック野菜などを提供している。

「オーガニック商品の中でも、化学肥料や農薬、遺伝子組換え技術を使わず、環境にやさしい有機栽培で育てるダラット産の『オーガニックのしめじ』が一押しです」と、マーケティング担当のホック(Hoc)さん。

しめじには、高血圧やむくみの改善効果があるカリウム、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、ビタミンB群、生活習慣病の予防に役立つ食物繊維など、健康に良い成分が多い。その他、ガン細胞の生成を抑える効果のあるβ-グルカンとリノール酸も豊富に含んでいる。

ほど良い甘味があり、噛み応えのある食感も特徴だ。和洋中どんな料理にも合いやすく、炒め物や、酢の物、鍋などにしめじを入れると、風味が増しておいしく食べられる。保存時の適温は10~15℃のため、冷蔵室の野菜室で保存しよう。保存期間は約7~10日だという。

「しめじ以外にも、ラディッシュやベビーキャロットなどのオーガニック野菜、それとメロンやびわといった日本産果物が充実しています。ぜひお越しください」

Promotion / プロモーション
本誌を提示すると、会計より9%OFFになる。2020年9/1(火)~9/30(水)まで

一番マーケット/Ichiban Market
住所:Akuruhi Tower, 124 Tran Quang Khai St., Dist. 1
電話:(028) 3822 0877
営業時間:9:00 〜22:00
Facebook:@ichibanmarket
ウエブサイト:https://akuruhifood.com

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