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モデル4 0 人に聞きました! ベトナム人がスリムな理由ワケ

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カテゴリ:今月の特集
更新:2020/08/01 – 10:00

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周りのベトナム人を見てみてほしい。いつも、モグモグと口を動かしていないだろうか。ただ小腹を満たすだけではなく、空腹が続きすぎないよう意識しているのだ。モデルたちの回答を参考に、おすすめの朝食、昼食、夕食、おやつの摂り方を紹介する。

朝ごはん

1日の活力となる朝食。時間や食欲がなくても、必ず食べよう。また、起床後14時間以内に1日の食事を終えるのも痩せるポイントの1つだ。

バインミー(Banh Mi)
野菜がたっぷりと摂れるため、おすすめの食べ物として多く挙がった

シリアルとヨーグルト
コンビニでも買える「ミューズリックス/Mueslix」は、果実が多くて食べ応えあり!

フォー(Pho)/ブン(Bun)
野菜やハーブは「添える」のではなく、「具」にして食べるのがベトナム流

牛肉フォーは手作り。食べる時は、もちろんたくさんのハーブを一緒に。
トゥイェット・ラン(Tuyet Lan)さん
FB & Instagram : rice_creative

昼ごはん

1日の中で最もカロリーを摂取してよい昼食。主食、主菜、副菜、汁ものなどをバランスよく、さらに手頃価格で済ませるなら、ローカル食堂でベトナム式定食を食べよう。

ローカル食堂の定食
ローカル食堂では、おかずを頼むと無料でスープとたっぷりの野菜が付く場合が多い

昼食は、野菜を7割、肉や魚を2割、米などの糖質が1割のバランスを意識して!
ティム・ティム(Tim Tim)さん
FB & Instagram : t.imt.im

夜ごはん

昼食後におやつを食べておけば、強い空腹感が和らぐ。おやつで食べた分を控えた食事を意識して、米や麺は少なめ、野菜を多く食べるのが理想的。就寝の3~4時間前には食べ終えておくことも重要だ。

夕食は軽めにスープや野菜炒めを。就寝3~4時間前には食べ終えます。
ヴォー・チャウ・トゥ(Vo Chau Thu)さん
Instagram : vxcthu

主食には、蒸したさつまいもを。食事は18時までに終えるようにしていますね。
モン・トゥオン(Mong Thuong)さん
Instagram : mongthuong.by

夕飯は母のベトナム料理。米と、おかず2品、スープの組み合わせが基本ですね。
ジエウ・ヴィー(Dieu Vy)さん
Instagram : mejusv

ヘルシーおやつ

小腹が空いてきたけど我慢! なんて、逆効果。おやつタイムを各食事の合間に挟むか挟まないかで、ダイエットの勝敗が決まるといっても過言ではない。

茹でバナナ/(Chuoi Sap)
ワックスを意味するサップ(Sap)という名の通り、ねっとりとした食感で食べ応え満点

ライスペーパーのピリ辛和え/(Banh Trang Tron)
細切りにしたライスペーパーを、マンゴーや干し海老、香草などと和えたもの

ライスペーパーのタマリンドソース/(Banh Trang me)
ライスペーパーを、タマリンドソースや海老とバターのソースなどにつけて食べる

焼きライスペーパー/(Banh Trang Nhong)
ライスペーパーに卵やひき肉、ねぎなどを乗せて焼いたもの。パリッと香ばしい

緑豆餡の餅/(Banh Com)
緑豆から作られた餡を緑色のもち米で包んだハノイのおやつ。少量でも腹持ちよし

寒天/(Rau Cau)
ココナッツの風味が爽やかな寒天ゼリー。しっかりとした食感が特徴

サワーソップ

リンゴ

手作りスムージーをいつも昼食と夕食の間に飲みます。もちろん砂糖なし!
フン・ラー(Fung La)さん
Instagram: funglaluna

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