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【ハノイ通信】夏だからこそ食べてほしい、フルーツサラダ!

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カテゴリ:ハノイ, ハノイ通信
更新:2020/06/30 – 10:00

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暑さが少しずつ厳しくなっていくハノイの7月は、さっぱりしたものを食べたくなる。ヘルシーかつベトナム定番のトロピカルフルーツが入ったサラダは、夏にぴったりの1品。ビジュアルはカラフルで、フルーティーな味のサラダを楽しもう。

掲載内容は取材時点の情報です。 店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

食材そのままの新鮮さを生かしたサラダ

セラ・ヘルシーファストフード
CeLa – Healthy Fastfood

食べて体をきれいにする“イートクリーン(Eat Clean)”料理に特化したファストフード店。「自分で作るサラダ/Create Your Own Salad」(5万5000VND~)はマンゴーやリンゴ、ポメロ、アボカド、パイナップルなどのフルーツと豊富な野菜、ソースを自分の好みで選べる。他にも、暑さを吹き飛ばす、体に優しいデトックスジュースメニュー(5万5000~6万5000VND)も好評だ。

シンプルな「チキンシーザーサラダ」(8万9000VND)や「チキンポメロサラダ」(8万9000VND)も人気

住所:29 Nha Chung St., Hoan Kiem Dist.
電話:(024) 7309 8788
営業時間:9:00~22:00 (L.O.)要問い合わせ
Facebook: @celahealthyfastfood
※ほか市内に1店舗

高級感漂うサーモンサラダ

シルバープレートケータリング
Silver Plate Catering

欧米料理を中心とした宅配とケータリングサービスを提供。フルーツの風味が強い「サーモンサラダのリンゴソース掛け/Salad Ca Hoi Tuoi Thai Vuong Va Sot Tao」(15万VND)は夏に食べたくなる1品。新鮮なサーモンとちょっぴり甘酸っぱいリンゴソースの相性が絶妙だ。アボカドやキャベツなどの野菜もたっぷり入っており、体に優しいだけでなく満腹感も得られる。

スモークサーモンのクリームチーズ乗せ、タコのピリ辛クリームチーズ乗せといったカナッペメニューも定番

住所:34C Cao Ba Quat St., Ba Dinh Dist.
電話:094 902 2882
営業時間:要問い合わせ (L.O.)要問い合わせ
Facebook: @silverplatecatering2019

若者に人気のチキンとリンゴのサラダ

ティー・エイ・ディーサラダバー
T.A.D Salad Bar

食材のバランスがちょうど良く、爽やかな味があるサラダで評価が高い店。「チキンとリンゴのサラダ/Salad Ga Tao」(4万5000VND)は、新鮮なリンゴのほか、柔らかい鶏肉とセロリ、チーズなども入っていて、さまざまな食感が楽しめるのも魅力の1つ。醤油とハチミツから作られたソースがよく合う。その他、明るい色どりの「イチゴのサラダ/Salad Dau Tay」(4万5000VND)も同店のおすすめ。

ミントと鶏肉、マンゴーを、トウモロコシから作られたトルティーヤで包んだ「マンゴーのブリトー」(3万9000VND)も自慢の逸品

住所:106A6 Tran Huy Lieu St., Ba Dinh Dist.
電話:090 626 8764
営業時間:9:00~21:00 (L.O.)要問い合わせ
Facebook: @tadsaladbar

デートで人気のオレンジ入りサーモンサラダ

サーモノイド
Salmonoid

欧州とアジアの料理の要素を融合させたサーモン料理が定番のレストラン。「マリネのサーモンサラダ/Salad Ca Hoi Muoi」(18万VND)はビーツでマリネされたサーモンを使用し、生のオレンジも入っている。オレンジソースとまろやかなモッツァレラチーズが合わさった、さっぱりとした味わいだ。料理の色のバランスもセンスが良く、女性に喜ばれること間違いなし。

“夏ならではの組み合わせを味わえる「季節の果物とサーモンのサラダ/Seasonal Fruit Salmon Salad」(13万VND)

住所:32C Cao Ba Quat St., Ba Dinh Dist.
電話:(024) 3200 0628 / 091 102 3432
営業時間:10:00~14:00 / 17:00~23:00 (L.O.)21:45
Facebook: @salmonoid.vn

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