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【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】

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カテゴリ:ホーチミン市, レストラン, 日本料理
更新:2020/06/28 – 10:00

ベトナム最大の商業都市(旧称サイゴン/Sai Gon)。高層ビルが林立する近代的な街で、洒落た店やスパ、カフェ、レストランが集まり、観光客の姿も多い。編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!

\お好みの焼き加減と ソースで堪能する/

プレミアムビーフA5セット

日本直輸入の神戸牛。鉄板の上でフランベして、香り高く仕上げる。155万VND++

OR

 

\新鮮さを活かし レアで焼き上げた/

サーモンセット

とろけるようなノルウェー産サーモンをエビのソースに絡めて。20万VND++

臨場感溢れる鉄板から
出来たての逸品を

カナダ産ロブスターや日本産ホタテなども人気メニュー。調理のライブ感を味わうならカウンター席がおすすめ。個室は4室用意

手入れの行き届いた鉄板を使い、シェフが鮮やかな手つきで新鮮食材を調理する。そんな“食のエンターテインメント”とも呼べる日本式の鉄板焼きを提供する「神戸鉄板焼き/KOBE Teppanyaki」は、2012年にホーチミン市に1号店を開業。当時ベトナムで日本食と言えば、寿司、刺身、ラーメンが主流だったが、鮮度の高い食材をシンプルな調理で味わう鉄板焼きの魅力は日本人だけでなくローカルの人々にも徐々に浸透していった。

初めて訪れたお客様にぜひ味わって欲しいとシェフがおすすめするのは、「プレミアムビーフA5セット(100g)/Premier Beef A5 Set」。日本直輸入の神戸牛は柔らかく甘みがあり、思わず声が漏れる美味しさ。お皿を彩るエンドウ豆のソースやヒマラヤのピンク塩、新鮮なわさびなどと一緒に旨みの掛け算を堪能しよう。

2つ目のおすすめの品「サーモンセット/Salmon Set」は、鮮度の高いノルウェー産サーモンの表面をグリルし、レア仕立てでサーブされる。エビのソースや黒にんにく、細かく刻まれた野菜と一緒に頬張ると、あらゆる食感が楽しめ、味わいが一層深まるメニューだ。

シェフが鉄板で調理する音、焼きあがりの香り、彩り豊かな盛り付けが楽しめるのも同店の魅力。接待やお祝いごとなど、あらゆるシーンに華を添えてくれる。

Promotion / プロモーション
JCCHカードの提示もしくはJCBカードで支払うと会計より10%OFF。ドリンクは除く。2020年7/1(水)~7/31(金)まで

神戸鉄板焼き/KOBE Teppanyaki
住所:23C Ton Duc Thang, Dist. 1
電話:(028) 3910 7878 / 3910 6767
営業時間:10:00~22:00
(L.O.) 21:30
Facebook:@kobe.teppanyaki
ウエブサイト:www.kobeteppanyaki.com.vn

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