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【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】

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カテゴリ:ホーチミン市, 日本料理
更新:2020/05/28 – 10:00

ベトナム最大の商業都市(旧称サイゴン/Sai Gon)。高層ビルが林立する近代的な街で、洒落た店やスパ、カフェ、レストランが集まり、観光客の姿も多い。編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!

\山芋入りの生地で
外はカリッ、中はフワッ/

お好み焼き 豚玉

お好み焼き 豚玉

OR

 

\もちもちにこだわった
特注極太生麺/

海鮮焼きソバ

鉄板からできたての熱々を味わう海鮮焼きそば。12万9000VND

家族や仲間と賑やかに
焼きたてを頬張ろう

「エアーズロックステーキ」(58万VND)。各メニューは鉄板でスタッフが手際よく調理してくれる。宴会コースも多数用意

さまざまな飲食店がひしめき合うレタントンで関東風のお好み焼きを展開する「おこのみ本舗みやこ屋」。お好み焼き、もんじゃ焼き、焼きそばだけでなく、姉妹店であるホルモン焼き専門店「ホルモン闇番長」の鮮度の高い焼肉やホルモンなども用意し、バラエティに富んだメニューが好評だ。

まずは定番を味わいたいという人には、同店の看板メニュー「豚玉」がおすすめ。お好み焼きの生地は鶏ガラのだし汁と新鮮な山芋をふんだんに使うため、外はカリッ、中はフワッとした食感に焼きあがる。キャベツの葉の部分は千切りに、芯の部分はみじん切りにすることで食感が良くなるというこだわりも美味しさの秘訣。ソースの香りが食欲をそそり、大人から子どもまで楽しめる人気メニューだ。お好み焼きはコーンやチーズ、もち、キムチなどのトッピングも追加できるので、好みの味にアレンジするのもいい。

麺好きが虜になるのは、同じく人気ニューの焼きそば。同店では麺処「田所商店」に特注した極太生麺を使用している。麺は注文を受けてから茹でるのでコシがあり、もっちりとした食感が特徴。麺はソースとの絡みも抜群で、具だくさんの「海鮮焼きソバ」はエビやイカなどの出汁も合わさり、旨味が倍増する。

「どっち⁉」ではなく、「どちらも!」味わいたくなること間違いなし。

Promotion / プロモーション
スタッフに「スケッチを見た」と伝えると会計が10%OFF。2020年6/1(月)~6/30(火)まで

お好み本舗みやこ屋 / Okonomihonpo Miyakoya
住所:8/6 Le Thanh Ton St., Dist. 1
電話:(028) 3620 0177
営業時間:(月~金曜)17:00~翌1:00、(土・日曜)11:30~23:00
(L.O.)(月~金曜)24:00、(土・日曜)22:00
Facebook:@Miyakoya Ho Chi Minh

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