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マダムキョーコの健康食材で美しく
(6)正月の食卓が一気に華やぐ! 大根とマンゴーのなます

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カテゴリ:マダムキョーコの健康食材で美しく
更新:2020/01/12 – 10:00

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中村 恭子
Kyoko Nakamura

料理研究家。楽天レシピの公式アンバサダー。ナッツとカカオの製造輸出販売会社「ヴィエットロータス/VIET LOTUS」代表。最近のマイブームは、背筋を伸ばして鎖骨を広げ、椅子に座ること。
www.vietlotus2015.com

今回の美容食材

マンゴー、酢

酢に含まれる酢酸には、ビタミンCの破壊を抑える働きがあるため、マンゴーと一緒に摂取すると美肌効果が抜群!

材料
★大根 …………………500g
★マンゴー …………………5cm程度
★ニンジン…………………5cm程度
★塩…………………小さじ2
★米酢…………………大さじ4
★砂糖…………………大さじ1
★薄口醤油…………………少々

マンゴーと酢の意外なコンビは
肌にも健康にも効果絶大よ!

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