マダムキョーコの健康食材で美しく
(5)正月の食卓が一気に華やぐ! 大根とマンゴーのなます
中村 恭子
Kyoko Nakamura
料理研究家。楽天レシピの公式アンバサダー。ナッツとカカオの製造輸出販売会社「ヴィエットロータス/VIET LOTUS」代表。最近のマイブームは、全ての煮物に梅干しを一緒に入れて煮つけること。
www.vietlotus2015.com
今回の美容食材
マンゴー、酢
酢に含まれる酢酸には、ビタミンCの破壊を抑える働きがあるため、マンゴーと一緒に摂取すると美肌効果が抜群!
材料 ★大根 …………………500g ★マンゴー …………………5cm程度 ★ニンジン…………………5cm程度 ★塩…………………小さじ2 ★米酢…………………大さじ4 ★砂糖…………………大さじ1 ★薄口醤油…………………少々 |
マンゴーと酢の意外なコンビは
肌にも健康にも効果絶大よ!
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