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【南部】2019年8月号 NOW OPEN

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カテゴリ:今月の南部NOW OPEN
更新:2019/07/26 – 10:00

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辛さが選べる! 7区で味わえる日本のスパイスカレー

カレー
源ジャパニーズカレー
Minamoto Japanese curry

20種類以上のスパイスと大量の野菜で仕上げた、日本式のカレー専門店。7区の居酒屋「源」が手がける。こだわりのカレーは、山椒の効いたクセになる辛みが特徴ながら、子どもでも食べられる味わいと、選べる辛さがウリ。「カツカレー」13万5000VND、「200gステーキカレー」31万8000VND。グラブ(Grab)での宅配可。

住所:17 Noi Khu Hung Gia 4 St., Tan Phong Ward, Dist. 7, HCMC
電話:037 957 8089 
営業時間:11:30~14:00 / 17:00~21:00(当面はランチ営業のみ)
休日:なし

日本人街の近くにルーフトップバーが登場

バー
プロペラルーフトップバー
Propeller Rooftop Bar

レタントン通りに近い「ベイホテル」屋上に登場したバー。創作和食のほか、日本をモチーフにしたオリジナルカクテルなどが楽しめる。ジンをベースに、日本酒やローズシロップをアレンジした「キス・オブ・サムライ/Kiss of Samurai」(19万VND++)など。2019年8月中は、カクテルを1杯注文し「Smpp11」と伝えると、もう1杯無料。

住所:Rooftop (17F), Bay Hotel Ho Chi Minh, 7 Ngo Van Nam St., Dist. 1, HCMC
電話:(028) 3829 6666
営業時間:16:00~Late
(L.O.)【食事】23:00、【ドリンク】23:30
Facebook:@propellerrooftopbarhcm

バリ島をモチーフにした1区のバー

バー
バムバム
Bam Bam

バリ島の生活や文化にインスパイアされたバーが1区に登場。バリ島で有名なレストラン「マノビーチハウス/Mano Beach House」のシェフたちが考案した、「グリル海老/BBQ Prawn」(24万VND)や「ビーフルンダン/Beef Rendang」(30万VND)などのメニューのほか、上品なワインやスピリッツ、オリジナルの創作カクテルなどが揃う。

住所:41-43 Nam Ky Khoi Nghia St., Dist. 1, HCMC
電話:093 709 9033
営業時間:17:30~翌2:00
(L.O.)翌1:30
Facebook:@bambam.sgn

厳選カカオ豆の“Bean to Bar”チョコレートをここで

カカオパーク
ビノンカカオパーク
BINON CACAO PARK

カカオをテーマにしたパークがバリア・ヴンタウ省に開園。ベトナムカカオのポテンシャルに注目した日本人経営の「サンジェラ社/Sungela」等が運営する。敷地内に農園やチョコレート工房があり、カカオの発酵・乾燥、チョコレートになるまでを、見て、食べて、体験できる。ツアーやガイドサービスもある。詳細は下記フェイスブックにて。

住所:Xa Bang, Chau Duc Dist., Ba Ria-Vung Tau Province
電話:097 784 3654
営業時間:9:00~17:00
料金:【入場料】2万VND
Facebook:【BINON CACAO PARK】@BinonCacao
Facebook:【Sungela】@oneclappin.sungela

炉端焼き

炉端バル煙志
Robatabaru Kemushi

第2の日本人街と言われるファムヴィエットチャンを1本入った通りにある炉端焼きバル。長ネギやレタスなどの野菜の豚巻き串(1本4万VND)や鮪フライ、鮭ハラス焼きなど、多彩なメニューが揃う。全32席。大食いチャレンジも行っているのでぜひ挑戦を!

住所:1H Me Linh St., Ward 19, Binh Thanh Dist, HCMC
電話:089 641 6017(日本語)
営業時間:17:00~翌24:30
(L.O.)24:30
Facebook:炉端バル煙志 – Robatabaru Kemushi

チーズバー

ル・パダム
Le Padam

2区からパスター通りに再オープンしたチーズバー。フランスやイタリアの約23種類のチーズと豊富なワインなどを提供。チーズ3種とカマンベールロティ、パテに似た肉料理リエット、ハムを合わせた「スーパーデュポン/Super Dupont」(73万VND)など。

住所:140 Pasteur St., Dist. 1, HCMC
電話:090 664 9000
営業時間:7:00~22:00
(L.O.)22:00
Facebook: @lepadamcheesebar

カフェ

ダンシャリコーヒー
Danshari Coffee

日本を愛するオーナーがミニマリズムをコンセプトに、「断捨離」と名付けたカフェ。京都やシンガポールで焙煎したコーヒーを取り入れ、酸味があるエチオピア産の豆「ゲイシャ/Gesha」を使ったハンドブリュー(18万VND)などのコーヒーや、ケーキを提供。

住所:156A-B Ly Tu Trong St., Dist. 1, HCMC
電話:090 966 3135
営業時間: 9:00〜22:00
Facebook: @dansharicoffee

カフェ

マックコーヒー
Mach Coffee

1945年からファンラン(Phan Rang)省に焙煎所を持つ「マック/Mach」家の孫が運営するカフェ。ベトナム産コーヒー豆の「エスプレッソ」(4万VND)や「ベトナミーズホワイト」(4万5000VND)などのほか、土産用レギュラーコーヒー(10万VND~)も販売。

住所:39 Pho Duc Chinh St., Dist. 1, HCMC
電話:090 933 3443
営業時間:7:00~22:30
Facebook: @machcoffee

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