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注意したい病気のこと。教えて、ドクター!

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カテゴリ:今月の特集
更新:2019/06/15 – 10:00

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感染性胃腸炎とは、ウイルスや細菌などが原因で嘔吐や下痢などの症状が出る胃腸炎の総称です。手洗いを徹底することで感染リスクを抑えることができます。清潔な環境は大切ですが、心配し過ぎる必要はないでしょう。

Lotus Clinic Hanoi
住所:4F, D2 Bldg., Giang Vo St., Ba Dinh Dist., Hanoi
電話:(024) 3817 0000
営業時間:(月~金曜)9:00~12:30 / 14:00~18:00、(土曜)9:00~13:00
(L.O.)(月~金曜)17:30、(土曜)12:30
休日:日曜・祝日
メール:h-info@lotus-clinic.com
ウェブサイト:http://lotus-clinic.com

白井拓史 しらいたくし
東京都板橋区出身。千葉大学医学部卒業後、船橋市立医療センター、千葉大学医学部付属病院などの勤務を経て、2000年より第42次南極地域観測隊に参加。2007年にホーチミン市でロータスクリニックを開院した。

感染後数時間で発症する場合も食材の衛生面には十分に注意を

感染性胃腸炎の原因となる病原体には、カンピロバクターやサルモネラといった細菌、ノロウイルスなどがあります。ベトナム在住者は主に、細菌による感染に注意しましょう。傷んだ食材を食べる、不衛生な水を飲むといったことはもちろん、感染者の糞便や吐物に触れた手で口に触れたり、化膿した傷のある手で作った食品を食べたりするのも危険です。暑い時期の感染が多く、冬があるベトナム北部でも日本ほど寒くはないので、ベトナム全土で1年を通して気を付けなければなりません。

感染すると主に嘔吐や下痢といった症状がみられます。潜伏期間はブドウ球菌なら4~6時間、カンピロバクターやサルモネラ、ビブリオは2~3日、腸チフスになると1~2週間にもなります。腸チフスは他の菌と比べて軽症ですが、サルモネラは重症になる場合が多く、菌によって重症度は異なります。高熱や血便が出たら重症で、下痢が2週間以上続く場合は菌によるものではなく寄生虫に感染している可能性があるので、至急病院で診てもらいましょう。

神経質になる必要はなし!調理・食事前の手洗いを徹底して

日ごろ注意しておきたい食材や料理は、サラダ、皮のあるフルーツ、火の通っていない食材、乳製品、水道水などです。ただし、このように情報だけで見てしまうとベトナム生活自体を怖く感じてしまいますが、実際はそこまで重症になった患者さんをあまり診たことがありません。未発展の地方都市に滞在している人は、多少、寄生虫などに注意を払ったほうが良いですが、都市部在住であればローカル店の料理は全部危険だとか、食材を徹底して消毒するとか、強く意識しすぎる必要はないでしょう。ただし、手洗いはしっかりと行うこと。感染者の糞便や嘔吐物などは自身で触っていなくても、何かを仲介して付着してしまうことがあります。

下痢や嘔吐の症状が出て細菌による感染が確認できたら、吐き気止めや下痢止めなどの整腸剤、抗生物質などで治療を行います。最も大切なのは脱水症状にならないよう、スポーツドリンクのような塩分を含んだ水分をしっかりと摂取すること。症状が治まるまで7~10日ほど、安静にしましょう。

こんな人は要注意!

・手洗いの習慣があまりない

・食材を外に置くことが多い

・ローカル料理を食べ慣れていない

など

 

こんな症状が 出たら危険!

・長引く下痢

・激しい嘔吐

・高熱が続く

・血便やイチゴゼリー便く

など

 

感染・発症するその前に!

・手洗いの習慣を身につける

・手指消毒剤を携帯しておく

・食材の衛生管理を徹底するく

・ある程度、ローカル料理は食べ慣れておくく

など

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