ベトナムスケッチ > ベトナム南部 > ホーチミン市 > サイゴン通信 > ...

【サイゴン通信】ベトナムに伝わる風邪の予防・治療法

タグ:,
カテゴリ:サイゴン通信
更新:2019/05/28 – 10:00

編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!
雨がじめじめと降る暑いホーチミン市の雨季が始まる6月。季節の変わり目で風邪をひきやすく、突然の雨に降られて濡れると、体が冷えてしまうので体調を崩しがちだ。元気でいられるよう、身近な素材を使ったベトナムに古くから伝わる方法で風邪に対処しよう! 

掲載内容は取材時点の情報です。 店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

風邪をこじらせないためにあったかドリンクを!

熱々の生姜湯を飲む
Uong Nuoc Gung Nong

身体の内部から温めるなど、風邪を改善する効果が期待でき、風邪予防によく用いられる素材「生姜/Gung」。雨に濡れたらすぐにシャワーを浴びずに、タオルで体を拭いてから生姜湯を飲むのが一番効果的。スプーンで生姜1個(15~20g)の皮をむく。そして、約1㎜に細く切り、水100mlと一緒に20分ほど煮る。

火を使わず、お湯に生姜を入れるだけでもOK。砂糖や蜂蜜を少し足したり、水の代わりにお茶を使うなど好みに合わせて色々と工夫した作り方もある

病人食に馴染み深いお粥にハーブを入れてみよう! 

チャイブ粥を食べる
An Chao Hanh Tam (Cu Nen)

「チャイブ/Hanh Tam (Cu Nen)」はネギ属の葉菜または根菜で、漢方薬や調味料としてベトナム中部でよく使われる。咳止めや発汗、解毒剤などの作用があり、風邪のときは一掴み分のチャイブをつぶして、お粥に入れて食べると体にとってもいい。ネギのように辛いので、温かいうちにチャイブを入れよう。

チャイブは、タンビン(Tan Binh)区にある「バーホア市場/Cho Ba Hoa」で売っている。「シソ/Tia To」も同じ効果があるので、縦に細く切り、よく卵粥に入れられる

家で出来るベトナム式血行促進術

ニンニク精油を吸う
Xong Toi

ニンニクは血行促進や体温上昇作用がある。それに伴い身体の免疫細胞の動きを活発にするため、体力を増強し、風邪をひきにくい体を作る。ニンニクをつぶしてカップに入れ、お湯を入れる。A4の紙を丸め漏斗の形にし、大きい口のほうをカップの上に乗せ、開けた穴を通してニンニクの精油を吸う。

ニンニクは免疫細胞を刺激し免疫抗体の生産を促すため、風邪を早く治す効果もあると言われる

人気の高いベトナム民間療法の簡単バージョン

卵で背中をこする
Cao Gio Voi Trung Ga

ヘラで背中をこすって刺激する「カオヨー/Cao Gio」の、卵を用いるバージョン。ゆで卵の黄身を抜き、白身の中にコインやヘラなど銀で作られたものを入れる。温めたタオルで卵を包み、それで背中を優しくこする。卵の白身は毛穴を引き締め、銀は殺菌効果があると考えられており、昔から伝わる民間医療法だ。

肌に優しいので、よく小さい子どもにも行われる。中にあるヘラの色が変わると風邪が治ったということだと信じられている

風邪にはビタミンC! ベトナムママの定番ドリンク

ライムジュースを飲む
Uong Nuoc Chanh

風邪をひいたと思ったら、ベトナム人の母親はすぐに「ライムジュースを飲もう」と言う。風邪にはビタミンCが効くという考えから、いつも冷蔵庫に常備されているビタミンCたっぷりのライムが大活躍する。一般的な作り方はライム1個か半分を絞り、水を足し、砂糖を入れて混ぜる。最後に少しだけ塩を入れる。

蜂蜜や生姜、レモングラスなどと合わせてもいい。朝起きてから飲むのが一番効果的とされる。甘すぎ、また、酸っぱすぎないように要注意

風邪をひいたら食べてはいけないものは?

病気のときは果物を食べたほうがいいとよく言われるが、ベトナムの母たちが教える知識には、風邪の症状がひどくならないよう食べてはいけない果物もある。それは細長く、熟しても皮の色が緑であるバナナの1種「チュオイジャー/Chuoi Gia」と、ランブータン「チョムチョム/Chom Chom」だ。根拠が明確ではないが、「病気の体に対して毒になる」と考えられている。

また、「咳が出るときはエビなどの魚介類や油揚げをできるだけ避けたほうがいい」、「鼻水が出るときにチョコレートを食べないほうがいい」、と様々な言い伝えも存在している。

掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。

関連ベトナム記事

【サイゴン通信】<br>雨でも楽しめるアクティビティ4選 【サイゴン通信】
雨でも楽しめるアクティビティ4選

雨季真っただ中のホーチミン市でも、家やカフェでくつろぐこと以外に、週末を楽しむ選択肢がある! 雨が降っても「決行」できる…

【サイゴン通信】<br>いろんな動物がいっぱい! ペットカフェ 【サイゴン通信】
いろんな動物がいっぱい! ペットカフェ

日々のストレスを和らげてくれるというペット。自宅で飼えなくても、ドリンクを楽しみながら動物たちと遊べるペットカフェは、動…

【サイゴン通信】<br>仕事終わりは、タオディエンでハッピーアワー! 【サイゴン通信】
仕事終わりは、タオディエンでハッピーアワー!

欧米人が多く暮らし、お洒落なレストランやバーが集まると注目のタオディエンエリア。まだ訪れたことのない店をチェックするには…

【サイゴン通信】<br>人気上昇中! おしゃれ古着屋めぐり 【サイゴン通信】
人気上昇中! おしゃれ古着屋めぐり

「服を捨てることは、服を作った資源も捨てること」考える人がベトナムで増えている。また、認知度が高いブランドや大量生産され…

【サイゴン通信】<br>ホーチミン市内で、ベトナム全国グルメの旅! 【サイゴン通信】
ホーチミン市内で、ベトナム全国グルメの旅!

ベトナム料理は、それぞれの地方に特徴があり、食材も調理法もバラエティ豊か。ハノイのある北部エリアから、フエやダナンの中部…

【サイゴン通信】創業40年以上のバインミーで、<br>サイゴンを知る! 【サイゴン通信】創業40年以上のバインミーで、
サイゴンを知る!

19世紀初頭に仏人がもたらした「バインミー」は、1975年からファストフードとして普及、2018年ミスユニバース大会では…

【サイゴン通信】<br>各地の特産がたっぷり! おしゃれテトギフト5選 【サイゴン通信】
各地の特産がたっぷり! おしゃれテトギフト5選

ベトナムでは旧正月テト(Tet)前後に、お世話になった人たちに「お歳暮」を贈る。喜んでもらえるギフト選びは、なかなか難し…

お詫びと訂正 お詫びと訂正

『ベトナムスケッチ』2022年2月号p.63「サイゴン通信」掲載、「ボイ/Boi」の住所誤りがありました。正しくは「8B…

【サイゴン通信】<br>お正月は、各国の鶏肉おせち風で! 【サイゴン通信】
お正月は、各国の鶏肉おせち風で!

「正月料理」と言えば、日本はおせち、ベトナムは鶏肉料理。その2つを合わせて、各国のおせち風x鶏肉料理を探してみました! …

【サイゴン通信】<br>美味いケーキで、大変だった2021年にバイバイ! 【サイゴン通信】
美味いケーキで、大変だった2021年にバイバイ!

長引くコロナ禍で深刻な影響を受けた2021年。年末に無事、クリスマスシーズンを迎えられる人々に「お疲れさまです」をお伝え…

【サイゴン通信】社会隔離ニモマケズ、新たな趣味を見つけよう 【サイゴン通信】社会隔離ニモマケズ、新たな趣味を見つけよう

新型コロナ第4波を受けて、ホーチミン市では様々な制限が適用され、自宅で過ごすことが増えた。有意義な時間を過ごして心身とも…

【サイゴン通信】「100円」でローカル朝食巡り 【サイゴン通信】「100円」でローカル朝食巡り

ストリートフード天国のベトナムといえば、まずは朝ごはん。出勤途中に店に立ち寄って持ち買ったり、路上屋台でかきこんだりでき…

【サイゴン通信】若手ベトナム人が作る個性派アクセサリー 【サイゴン通信】若手ベトナム人が作る個性派アクセサリー

“らしさ”を追い求める若手ベトナム人クリエイターたちが生み出したアクセサリーの品々は、差別化を意識した彼らのユニークな世…

【サイゴン通信】暑い夏は「冷やし中華」でツルっとさっぱり! 【サイゴン通信】暑い夏は「冷やし中華」でツルっとさっぱり!

同じ空間に暑い夏に食べたい冷たい料理といえば、思い浮かぶのは「冷やし中華」しかない! 食欲が落ち、栄養不足になりがちな夏…

【サイゴン通信】手間いらずの観葉植物 【サイゴン通信】手間いらずの観葉植物

同じ空間にあるだけで、癒しを与えてくれる観葉植物。緑色は「眺めると眼によい」ほか、ストレスや疲労を和らげてくれるなど、心…

【サイゴン通信】<br>オンラインで簡単注文! ベトナム産の上質フルーツ 【サイゴン通信】
オンラインで簡単注文! ベトナム産の上質フルーツ

果物天国ベトナムでは、温帯果実からトロピカルフルーツまで、ありとあらゆる種類が楽しめる。産地や安全性を重視する人が増えた…

【サイゴン通信】<br>誕生日パーティーは、キッズカフェがお手軽! 【サイゴン通信】
誕生日パーティーは、キッズカフェがお手軽!

ホーチミン市内は子どもが思い切り遊べる場が少なく、子連れの外食も悩みがち。そんな時は、最近人気のキッズカフェやスペースを…

【サイゴン通信】これぞサイゴン流、暑さ対策! 【サイゴン通信】これぞサイゴン流、暑さ対策!

四季があるベトナム北部と異なり、1年を通して暑い熱帯モンスーン気候に属すホーチミン市は、乾季と雨季の2シーズンのみ。雨季…

【サイゴン通信】<br>男性の好みに合わせて選ぶ、ベトナム産ギフト 【サイゴン通信】
男性の好みに合わせて選ぶ、ベトナム産ギフト

ベトナムには女性の日が1年で2日もあるのに、男性の日は1日もない。「残りの363日は男性の日」という冗談があるほどだ。3…

【サイゴン通信】選んで楽しい、うんちくも語れる! <br>こだわり本気チョコレート 【サイゴン通信】選んで楽しい、うんちくも語れる!
こだわり本気チョコレート

ベトナムではバレンタインデーに女性が男性にチョコを送る文化はあまり根付いていないものの、近年チョコレートをプレゼントする…