【ホーチミン市・食べ得セット】500gの骨付き塊肉と 特製石焼ビビンバを 上質な空間で味わう
「スケッチセット」［日本料理］
カテゴリ：日本料理
更新：2019/04/28 – 10:00
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氷をはじめ、調理など経口の可能性がある水はすべて浄水器でろ過した水を使用している。店内の雰囲気、スタッフの丁寧な接客など「日本よりも日本らしく」が徹底されている
2018年10月にオープンした「ジャパニーズバーベキューハウスジェイ」は、住宅地の一角にあり、隠れ家風の日本の高級焼肉店を彷彿とさせる日本式焼肉店だ。「牛タン」（18万VND）や「上カルビ」（26万VND）のほか和牛を扱っており、上質な肉類を手頃な価格で提供している。
今回、赤身と脂身の絶妙なバランスが人気の「トマホーク」（500g98万VND）と「石焼ビビンバ」（14万VND）を、「スケッチセット」として特別価格100万VNDで用意。
「トマホーク」は日系のサプライヤーから仕入れたUSビーフを使用し、じっくりと炭火で焼くことで、しっとり柔らかで甘みのある赤身の旨みをストレートに堪能できる。網いっぱいに広がる1枚500gのボリューム満点の塊肉を、スタッフが手際よく切り分け、1人前ずつサーブしてくれるので、ステーキのようにナイフとフォークを使って、塩またはにんにく醬油で食べよう。シンプルな味付けが肉本来の旨みを最大限に生かしてくれる。また、リクエストに応じてわさびも用意してくれるという。
熱々に熱した石鍋で提供される「石焼ビビンバ」の具材には自家製のナムルやキムチ、牛肉の端材を使用。特製のタレと卵黄とともに、具と白米をしっかり混ぜることで一体感が生まれる。おこげの香ばしさが食欲をそそる1品だ。
期間限定のお得な「スケッチセット」を味わいに、ぜひこの機会に足を運んでほしい。
6人から最大12人まで利用できる全6室の個室を完備しており、接待などのビジネスシーンはもちろん、家族での利用も多い。来店前には予約がおすすめだ
| 特 典 | 「スケッチセット」を注文すると、ソフトドリンクまたは生ビールを4人まで1人1杯進呈。2019年5/1（水）～5/31（金）まで |
Japanese BBQ House J
住所：12/5C5 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist. 1, HCMC
電話：(028) 2253 5541
営業時間：（月～土曜）17:00～23:00、（日曜）16:00～22:00
Facebook：@japanesebbqj
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