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【ホーチミン市・食べ得セット】コク辛スパイシーな 特製スープカレーと さくさくロースカツの
「カツカレーランチセット」[日本料理]

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カテゴリ:日本料理
更新:2018/09/28 – 10:00

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店主自慢の特製スープカレーは、ランチタイムだけでなく、夜もお酒を楽しんだ後に“締め”として注文する人も多いという。夜限定のミニサイズカレーは8万8000VNDだ

レタントン通りの路地裏にひっそりと佇む「レタントン酒場」。夜は炭火焼き鳥が人気の居酒屋だが、昼は特製スープカレーを中心としたランチセットを提供している。

特製カレーは各種スパイスを調合したオリジナルのカレーをベースに、ココナッツミルクを加えてさらりとしたスープ状に。まろやかなコクとほんのりとした甘味の中にスパイシーさが残り、後を引く辛さが特徴だ。

カレーランチセットの一番人気は、「カツカレー」にサラダ、スープが付く「カツカレーセット」(16万VND)だ。

まず、目の前に運ばれたご飯を覆い隠す大きなロースカツに目を奪われてしまう。そこへ、別添えで供される特製スープカレーを好みの塩梅で流し込もう。薄切りの豚ロースを使ったトンカツの肉質はしっとり柔らかで、カレールーをかけても衣のさくさく感が損なわれないのは、きめ細やかな手作りのパン粉によるものだ。カラッと揚がったカツにカレールーをたっぷり絡ませ、ご飯と一緒に口に運ぼう。食べ進めていくと、スパイスの心地よい刺激でじんわりと額に汗が滲んでくるはずだ。

カレーランチセットは「野菜カレー」(14万VND)や「ハンバーグカレー」(20万VND)など全部で11種類。カレーに負けない食べ応えのあるトッピングも人気の秘密だ。

1階は調理の様子を見ることができるカウンター席のほか、半個室や8人掛けのテーブル席もある。2階には個室もあり、宴会用のコースメニューも提供している

特 典 本誌を提示し、カレーランチセットを注文するとソフトドリンクを進呈。2018年10/1(月)~10/15(月)まで

レタントン酒場
住所:8/2 Bis Le Thanh Ton St., Dist. 1, HCMC
電話:(028) 3822 4820
営業時間:11:30~14:00 / 17:00~23:00
(L.O.)22:20
ウェブサイト:http://sakaba121.blog.fc2.com

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