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【ハノイ・お国の逸品】食へのこだわりが強いフランス人が懐かしむマスタードの風味が程よいタルタルステーキ
コレッツ32[フランス料理]

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カテゴリ:西洋・各国料理
更新:2018/09/08 – 10:00

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他国の料理を味わってばかりいると、母国の味が恋しくなるのはフランス人も同じ。そんな彼らがふらっとワインバー&ビストロ「コレッツ32」を訪れてオーダーするのが「タルタル風ビーフテンダーロイン/Beef Tenderloin Tartare」(21万VND)だ。生のままみじん切りにしたオーストラリア産ビーフはさっぱりとした味わいで、混ぜ合わせたマスタードやピクルスなどとの風味が見事に調和している。卵黄に絡めればよりまろやかになり、ワインとの相性も申し分ない。

ワインはフランスなどから厳選して取り寄せ。グラスワインのメニューも豊富なので、定番の人気メニューであるチーズをはじめ、料理との様々な組み合わせを楽しもう。

「チーズプラッター/Cheese Platter」(19万5000VND~)なら、フランス産ブルーチーズのほか、クリームチーズにガーリックなどを混ぜたホームメイドチーズなど、1つのプレートで様々な種類を堪能できる

特 典 「スケッチを見た」と伝えると、会計より10%OFF! 他のプロモーションとの併用は不可。2018年9/1(土)~9/30(日)まで

コレッツ32/Colette’s 32
住所:57 Bui Thi Xuan St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi
電話:0126 625 3630
営業時間:10:00~23:00 (L.O.) 【食事】22:15、【一部メニュー&ドリンク】23:00
Facebook: @Colettes32Hanoi

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