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ベトナムに限らず、日本や台湾、香港でもブームになっているドリンクといえば、ミルクティーにタピオカを入れたバブルティーだろう。近年のドリンクメニューはさらに進化を遂げ、今では様々な種類のお茶やトッピングが楽しめるようになった。

掲載内容は取材時点の情報です。 店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

タピオカはオリジナルレシピで作った自信作

ユータン
Yu Tang

台湾から輸入した素材で毎日新しくタピオカを作っている。素材の甘味がしっかりと生かされているためミルクティーとの相性は良い。看板メニューは「ホットタピオカ入りミルクティー／Yu Tang Signature Milk Tea with Warm Boba」（5万1000VND～）だ。タピオカメニュー以外では、台湾最大の湖である日月潭で採れた茶葉を使用した「日月茶／Sun Moon Tea」（3万7000VND～）が人気。新鮮なフルーツを使ったドリンクもある。

「台湾文化をイメージした店内の空間。「牛肉麺／Mi Bo」（7万9000VND～）などの台湾料理も提供

ユータン/Yu Tang
住所：32 Chua Lang St., Dong Da Dist., Hanoi
電話：(024) 6688 3232
営業時間：9:00 ～23:00 (L.O.)23:00
Facebook:@yutangvn

健康に良いフレッシュミルクを使用

カイティー
Kai Tea

ベストセラーは「日本煎茶ラテ／Japanese Sencha Tea Latte」（3万9000VND～）。ミルクティー専門店の多くは粉ミルクを使用しているが、同店はニュージーランドから輸入したフレッシュミルクを使っているのが特徴。さわやかな味わいで、口当たりもほどよい贅沢感を感じられる。オーストラリア産チーズを入れた「チーズ入りマンゴーティー／Tra Xoai Kem Cheese」（4万4000VND）も人気メニュー。

白を基調にした店内。木材をところどころに使用して涼しさが漂い、リラックスした気分でドリンクを堪能できる

カイティー/Kai Tea
住所：99 Bach Mai St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi
電話：096 932 9096
営業時間：10:00～22:00 (L.O.)22:00
Facebook:@kaiteavietnam

ひんやり冷たく、さっぱりとしたフルーツティー

ティーラボ
Tea Lab

「イチゴ＆マンゴーティー／Tra Dau Xoai Nhiet Doi」（4万5000VND）は甘酸っぱくさわやかな味わい。クリームチーズを入れた「アールグレイ／Tra Earl Grey Ba Tuoc」（3万5000VND）も同店のおすすめ。

英国の高級ブランドの茶葉「トワイニング／Twinings」などを使用。席がなくテイクアウト専用

カイティー/Kai Tea
住所：1F, Mipec Lotte, 225 Tay Son St., Dong Da Dist., Hanoi
電話：094 280 5858
営業時間：9:00～22:00 (L.O.)21:30
Facebook:@tealab17

一風変わったユニークなドリンクが味わえる

ザ・ティーパブ
The Tea Pub

台湾産茶葉、ニュージーランド産シロップなどを使用。塩気のあるクリームをのせた「塩クリーム入り麦茶／Buckwheat Green Tea Salted Cream」（5万2000VND～）など、珍しいドリンクも用意。

「ザボンティー／Pomelo Tea」（4万5000VND～）や「アールグレイラテ／Earl Grey Latte」（4万2000VND～）も人気

カイティー/Kai Tea
住所：75 Lo Su St., Hoan Kiem Dist., Hanoi
電話：(024) 7779 9086
営業時間：10:00～22:30 (L.O.)22:30
Facebook:@theteapub

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