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【ハノイ・食べ得セット】惣菜や麺も付く、豪勢な 「しゃぶしゃぶ食べ放題」 肉と野菜をたっぷり2時間 自家製ダレで堪能しよう
匠家[日本料理]

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カテゴリ:日本料理
更新:2018/06/27 – 10:00

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しゃぶしゃぶのスープは昆布だし。自家製のごまダレとポン酢が付く。ごまダレは味噌を使ってコクを出し、肉との相性が抜群だ。キムチも自家製で、時間と温度に十分注意を払い、塩加減も程よくさっぱりとした味わい

神奈川県横浜市を中心に焼肉店「熟成焼肉匠家33」などを展開するニュールック社が、2018年3月にハノイで焼肉&しゃぶしゃぶ店「匠家」を開業させた。注文を受けてから肉をカットするなど新鮮さに強くこだわっているほか、ベトナムで本物の日本食を伝えたいとの思いから、惣菜や自家製ダレの味はあえて日本人好みの濃いめの味付けにしているのが特徴だ。

しゃぶしゃぶは、系列店ではハノイとミャンマー・ヤンゴンの2店でしか味わえない海外店舗のオリジナルメニュー。同店のイチオシは「しゃぶしゃぶ食べ放題」(豚バラコース1人36万VND、牛バラ豚バラコース1人44万VND)で、肉と白菜やしいたけなどの野菜が2時間食べ放題。これにキムチ盛り合わせとナムル、チョレギサラダの惣菜に加えて、ライスやうどん、アイスクリームまで付く。店長の吉村薫人さんが「価格はがんばって抑えました!」と強くアピールするほどのボリューム感とお得さだ。

飲み物は、日本から専用の機械を持ち込み強い炭酸を作り出した「ハイボール」(5万5000VND)を試してみてほしい。ランチメニューは「石焼牛丼ランチ」(12万VND)など10種以上用意。4~30人まで収容できる個室もあるので気軽に予約しよう。

焼肉は「厚切りタン塩」(1人前100g19万VND)がダントツ人気。根元の部位を使用するためとてもやわらかい。飲み放題付きの焼肉コース(70万VND~)もおすすめ

特 典 「スケッチを見た」と伝えると、「しゃぶしゃぶ食べ放題」以外のメニューが会計より15%OFFに。2018年7/1(日)~7/31(火)まで

匠家/Takumiya
住所:149 Bui Thi Xuan St., Hai Ba Trung Dist. , Hanoi
電話: 091 233 5000
営業時間:(月~金曜)11:00~14:00 / 17:00~22:30、(土・日曜)11:00~22:30 (L.O.)22:00
Facebook:@takumiyahanoi

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