ベトナムスケッチ > ベトナム南部 > ホーチミン市 > レストラン > 西洋・各国料理 > ...

【ホーチミン市・お国の逸品】ベトナムサラダの主役はバナナの花
生姜の香る鶏ささみと一緒に、ヌックマムで[西洋・各国料理]

タグ:, , ,
カテゴリ:西洋・各国料理
更新:2018/05/02 – 10:00

編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!

ビタミンE、食物繊維、ミネラルなどを豊富に含み、栄養価の高いバナナの花。ベトナムでは麺料理の薬味やサラダとしてよく食される。「ベトナム風チキンとバナナの花入り、ちょっと酸っぱいサラダ/Goi Ga Bap Chuoi」(9万5000VND)は、シャキシャキ食感のバナナの花と、生姜と一緒に茹でられた香りの良い鶏ささみがたっぷりの一品。魚醤「ヌックマム/Nuoc Mam」に、ニンニクや砂糖をシェフの特別配合で加えたお手製ダレをかけて召し上がれ。

ベトナム料理店「スーアレストラン」の入口は、少々わかりづらい。クラブ「スポットライトクラブ」と同じビルなので、そちらの看板を目印にしよう。

牛挽肉をロット葉(La Lot)で巻いて焼いた「牛肉の南国風葉っぱ巻き/Bo La Lot」(14万VND)は、南部の名物料理。メニューには日本語が併記され、わかりやすい

特 典 本記事提示で、会計より20%OFF。
2018年5/1(火)~5/31(木)まで

スーアレストラン/Xua Restaurant
住所:3F, Spotlight Club, 8A/1D1 Thai Van Lung St., Dist. 1 , HCMC
電話:096 114 9966 / 090 725 0819
営業時間:17:00~22:00 (L.O.)21:30
Facebook:Xua Restaurant

掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。

関連ベトナム記事

【2022年5月NOW OPEN|ホーチミン市】/「ぎゅう丸」直営のハンバーガー専門店/「バーガー&シェイク / Burger-N-Shake」 【2022年5月NOW OPEN|ホーチミン市】
「ぎゅう丸」直営のハンバーガー専門店
「バーガー&シェイク / Burger-N-Shake」

アメリカ西海岸スタイルのハンバーガー専門店。ポテト&ドリンク付きのコンボは、「ダブルチーズバーガー」22万VND、「ダブ…

【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】/ペルーの日系移民が生んだニッケイ料理(Comida Nikkei)/「ティント / TINTO」 【2022年4月NOW OPEN|ホーチミン市】
ペルーの日系移民が生んだニッケイ料理(Comida Nikkei)
「ティント / TINTO」

多国籍料理「ブリックス/THE BRIX」の姉妹店は、赤色が印象的な日系ペルー料理店。日系ペルー人が現地の食材を使って生…