ベトナムスケッチ > ベトナム南部 > ホーチミン市 > レストラン > 日本料理 > ...

【ホーチミン市・食べ得セット】出来立て熱々!
新鮮なタコの
旨味が凝縮された
たこ焼き「特別セット」[日本料理]

タグ:, , ,
カテゴリ:日本料理
更新:2017/10/06 – 10:00

編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!

IMG_8810_aたこ焼きはソース味のほか、ワサビマヨやネギポン酢、ガーリックマヨなど全6種。8個入りは3万9000VND〜。テイクアウトもできる。ビールのほか、飲み物の種類も豊富だ

6月にリニューアルオープンした「海鮮蔵」の1階にあり、大きな看板と屋台風の店構えが一際目を引く「たこ八」。店内と歩道の間にはドアや仕切りがなく、1人でもふらっと立ち寄りやすい。日本の縁日を彷彿とさせる、開放的な雰囲気だ。

店名の通り、一押しのメニューは「たこ焼き」(6個2万9000VND〜)だ。店内の客席の横にたこ焼き機が数台並び、常にスタッフが一つずつ丁寧に焼いているため、いつも出来立て熱々が味わえる。

外側はパリっとなるよう、しっかりと焼かれ、中はトロッとタコの旨味が滲み出た上品な出汁の風味が口いっぱいに広がる。

「使用するタコは生で仕入れ、店でさばいているんです。仕込みに手間暇をかけています」

と、料理長の網谷和馬さん。プリッとした弾力があり、噛めば噛むほど、タコそのものの味の濃さを感じることができる。

今回、特別に考案してくれた「特別セットメニュー」(12万4000VND)は、ソース味の「たこ焼き」(8個)に、串焼き3点(ねぎま、豚しそ、牛えのき巻き)とタイガービールが1本付くという、自宅に帰る前の「ちょっと1杯」にうってつけのメニューだ。

また、11時から22時までと通し営業しているのもポイント。小腹が空いた時のおやつとしてのほか、「ちょっと1杯」から「もう1杯」まで、カバーしてくれる心強い存在だ。

IMG_8786店内は約25席。天気の良い日は軒先にもテーブルと椅子が並び、ベトナム人の若者が集まり、たこ焼きを囲む姿も。店内でベトナム人スタッフが手慣れた様子でたこ焼きを作っている

特 典 「『スケッチ』を見た」と伝えると「特別セット」が20%OFFの9万9000VNDに。2017年10/1(日)〜10/31(火)まで
IMG_8765

たこ八

住所:114 Dien Bien Phu St., Dist. 1, HCMC
電話:(028) 6291 1338
営業時間:11:00~22:00 (L.O.)21:30

掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。

関連ベトナム記事

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>和民ジャパニーズダイニング/ Watami Japanese Dining 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
和民ジャパニーズダイニング/ Watami Japanese Dining

低温調理で 旨みを凝縮させた サーモンステーキ 脂ののったサーモンはとろけるような食感が特徴。11万9000VND OR…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「モク / MOKU」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「モク / MOKU」

ちょっぴり贅沢に 日本産の新鮮ネタを満喫 刺身盛り合わせ 宴会にも最適な職人技が光る一皿。120万VND OR &nbs…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「スシワールドシグネチャー /  Sushi World Signature」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「スシワールドシグネチャー / Sushi World Signature」

\選び抜かれた食材で目利きの板前が握る/ 寿司盛り合わせ 大トロ、中トロ、イクラ、ウニ、ぼたん海老など、日本直送の厳選食…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】

\選び抜かれた食材で目利きの板前が握る / 寿司盛り合わせ 大トロ、中トロ、イクラ、ウニ、ぼたん海老など、日本直送の厳選…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「神戸鉄板焼き / KOBE Teppanyaki」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「神戸鉄板焼き / KOBE Teppanyaki」

\お好みの焼き加減と ソースで堪能する/ プレミアムビーフA5セット 日本直輸入の神戸牛。鉄板の上でフランベして、香り高…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「お好み本舗みやこ屋/Okonomihonpo Miyakoya」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「お好み本舗みやこ屋
Okonomihonpo Miyakoya」

\山芋入りの生地で 外はカリッ、中はフワッ/ お好み焼き 豚玉 お好み焼き 豚玉 OR   \もちもちにこだわ…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「なまら北海道 / Namara Hokkaido」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「なまら北海道 / Namara Hokkaido」

\手間暇かけた出汁が自慢! 小粋にいただく/ 鶏南蛮つけ蕎麦 食べ応えのある鶏南蛮。焼きネギがアクセントに OR &nb…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】<br>「赤とんぼ/Akatonbo」 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】
「赤とんぼ/Akatonbo」

\昆布とカツオの魚介ダシで タラの旨味を引き出す/ たらちり鍋 野菜もたっぷり食べられる。1人前は13万VND 、3~4…

【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】 【ホーチミン市•今日のごはんは、どっち気分?】

山椒の刺激と後を引く辛さがクセになる/ 本格四川麻婆豆腐 「グツグツ」と音を立て、熱々の土鍋で供される単品13万8000…

【ホーチミン市・食べ得セット】低温でじっくり調理 ふっくらジューシーな 「チキンステーキ」の ワンプレートランチ[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】低温でじっくり調理 ふっくらジューシーな 「チキンステーキ」の
ワンプレートランチ[日本料理]

月~金曜の11~16時は「サッポロ生ビール」(5万VND)を1杯注文するともう1杯が無料になるハッピーアワーを実施。飲み…

【ホーチミン市・食べ得セット】ベトナムにいながら 神戸牛のおいしさを 余すことなく味わえる 「カミノ」コース[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】ベトナムにいながら 神戸牛のおいしさを 余すことなく味わえる
「カミノ」コース[日本料理]

季節により料理の内容は変わるため、いつ訪れても新しい驚きがある。日本酒やワインを各種取り揃えており、互いを引き立てる料理…

【ホーチミン市・食べ得セット】1人30万VNDで バラエティに富んだ 新鮮ホルモンを堪能「スケッチセット」 ホルモン闇番長[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】1人30万VNDで バラエティに富んだ 新鮮ホルモンを堪能「スケッチセット」
ホルモン闇番長[日本料理]

七輪を使って炭火で焼くため、余分な脂が落ちて、旨味を逃さずジューシーな仕上がりに。コースの料理に加え、単品でも追加オーダ…

【ホーチミン市・食べ得セット】ホッとできる家庭の味 おばんさい2種と 新鮮な刺身で晩酌を 「スケッチセット」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】ホッとできる家庭の味 おばんさい2種と 新鮮な刺身で晩酌を
「スケッチセット」[日本料理]

チーズとしらすの塩気がくせになる「枝豆しらすチーズせんべい」はビールのお供に最適。「おでんの盛り合わせ」は厚揚げなど具だ…

【ホーチミン市・食べ得セット】チーズソースを 牛カルビに絡めて 熱々を召し上がれ 「牛カルビチーズ定食」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】チーズソースを 牛カルビに絡めて 熱々を召し上がれ
「牛カルビチーズ定食」[日本料理]

米国産の牛肉を使用し、肉質はしっとり柔らか。2階には最大20人収容可能な個室があり、宴会用のコースメニューや飲み放題プラ…

【ホーチミン市・食べ得セット】主菜と副菜、小鉢を 彩りよく盛り合わせ わがままを叶える 13種のセットランチ[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】主菜と副菜、小鉢を 彩りよく盛り合わせ わがままを叶える
13種のセットランチ[日本料理]

「ニーセットエイチ/Ni Set H」(32万8000VND)の主菜は牛ステーキ。甘辛のソースが柔らかい牛肉に絡み、ご飯…

【ホーチミン市・食べ得セット】つゆなしでも旨い 本格的な手打ち蕎麦。 味噌汁も付いた 「小天丼ともりそば」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】つゆなしでも旨い 本格的な手打ち蕎麦。 味噌汁も付いた
「小天丼ともりそば」[日本料理]

「小天丼ともりそば」。ランチは他に、「小鶏照焼丼」(13万VND)、「小かつ丼」(14万VND)、「小親子丼」(13万5…

【ホーチミン市・食べ得セット】500gの骨付き塊肉と 特製石焼ビビンバを 上質な空間で味わう 「スケッチセット」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】500gの骨付き塊肉と 特製石焼ビビンバを 上質な空間で味わう
「スケッチセット」[日本料理]

氷をはじめ、調理など経口の可能性がある水はすべて浄水器でろ過した水を使用している。店内の雰囲気、スタッフの丁寧な接客など…

【ホーチミン市・食べ得セット】脂がジューシーで 肉厚の身はふっくら 北海道産にこだわった 「ほっけ定食」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】脂がジューシーで 肉厚の身はふっくら 北海道産にこだわった
「ほっけ定食」[日本料理]

定食はメインのほか、小鉢6品、白米、味噌汁、デザートが含まれる。そば、うどん、そうめんに天丼、まぐろ丼、サーモン丼のいず…

【ホーチミン市・食べ得セット】特製濃厚魚介スープの つけ麺&ラーメンと 餃子の黄金セットで お腹も心も満たされる[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】特製濃厚魚介スープの つけ麺&ラーメンと 餃子の黄金セットで
お腹も心も満たされる[日本料理]

月~金曜のランチタイムはライスが無料。濃厚なスープは白米との相性も抜群だ。さらに、毎週水曜はレディースデーで、ランチ限定…

【ホーチミン市・食べ得セット】上品な旨味を 余すことなく堪能 コラーゲン豊富な 「すっぽん鍋コース」[日本料理] 【ホーチミン市・食べ得セット】上品な旨味を 余すことなく堪能 コラーゲン豊富な
「すっぽん鍋コース」[日本料理]

「すっぽん鍋コース」に追加で天ぷらも単品でオーダーできる。なお、酒類の持ち込みは720ml40万VND、900ml50万…