ベトナムスケッチ > ベトナム南部 > ホーチミン市 > レストラン > 西洋・各国料理 > ...

【ホーチミン市・お国の逸品】古都から移築した古民家がルーフトップに。美しい夕暮れ時に味わいたい、フエの郷土料理
ザ・フエハウス[西洋・各国料理]

タグ:, , ,
カテゴリ:西洋・各国料理
更新:2017/10/06 – 10:00

編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!

TheHueHouse_032

一見よくあるオフィスビルの最上階に、雰囲気の良いオープンエアのフエ料理店がある。落ち着きのある紫檀の柱の家屋を、古都フエから移築した。人気店「シークレットガーデン」系列の新しい試みだ。

周辺のオフィスから来店するベトナム人に断トツ人気は「煎餅と蒸しムロアジ」。厚さ5mmほどの焼いたライスペーパーに、透けるほど薄い米粉クレープをのせ、蒸したムロアジやフライドオニオンをトッピング。発酵イワシで作ったタレ(Mam Nem)が添えられる。前菜やおつまみとして楽しめ、トッピングは他にエビまたはさつま揚げ(Cha Ca)から選べる。

フエ料理の他、家庭料理も充実。夜景が美しく映える夕暮れ時に、夜風を感じながら大切な人と時間を過ごすのにうってつけだ。

TheHueHouse_044(左)「煎餅と蒸しムロアジ/Banh Da + Ca Nuc Hap」8万VND、「巻物盛り合わせ/Banh Thap Cam」25万VND (右)「アールーイ県の民族風鶏肉のグリル/Ga Nuong Dan Toc A Luoi」9万5000VND

特 典 本記事を提示すると、会計から15%OFF! 
2017年10/31(火)まで
TheHueHouse_009

ザ・フエハウス/The Hue House

住所:10F, Master Bldg., 41-43 Tran Cao Van St., Dist. 1, HCMC
電話:090 924 6156 / 090 687 0102
営業時間:10:00~22:00 (L.O.)22:00
Facebook:The Hue House

掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。

関連ベトナム記事

【ホーチミン市・お国の逸品】トマトソースと煮込んだ拳骨ミートボールは家庭のぬくもりを感じる田舎フレンチ[西洋・各国料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】トマトソースと煮込んだ拳骨ミートボールは家庭のぬくもりを感じる田舎フレンチ[西洋・各国料理]

フランスの田舎料理が1人平均25万VND程度で楽しめる「ココット」。オーナーのアルバン(Albin)さんの祖母の味を再現…

【ホーチミン市・お国の逸品】海老の香り豊かな、フエの“もちっ”とおやつ故郷から仕入れた素材で、本場の味を再現[西洋・各国料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】海老の香り豊かな、フエの“もちっ”とおやつ故郷から仕入れた素材で、本場の味を再現[西洋・各国料理]

色彩豊かなランタンが幻想的な、ベトナム料理店「デンロン」。フエ出身の店主クアン(Quang)さんのお母さんのとっておきレ…

【ホーチミン市・お国の逸品】ベトナムの花をプラスした ベルギー定番のピザ風おやつ[西洋・各国料理] 【ホーチミン市・お国の逸品】ベトナムの花をプラスした
ベルギー定番のピザ風おやつ[西洋・各国料理]

ピザに似た「フラムクーヘン」は、クリスピー状の生地にサワークリームを塗り、タマネギやベーコンをたっぷりのせて焼くのが伝統…

【ホーチミン市・PR】世界選手権にて部門優勝した 本格ナポリピッツァを「ピッツァロジック」で ピッツァロジック[イタリア料理] 【ホーチミン市・PR】世界選手権にて部門優勝した 本格ナポリピッツァを「ピッツァロジック」で
ピッツァロジック[イタリア料理]

レンガ造りで落ち着いた雰囲気の「ピッツァロジック」。本場イタリアから直輸入した本格的な薪窯で焼くナポリピッツァはイタリア…

【ホーチミン市・PR】世界選手権にて部門優勝した本格ナポリピッツァを「ピッツァロジック」で ピッツァロジック[イタリア料理] 【ホーチミン市・PR】世界選手権にて部門優勝した本格ナポリピッツァを「ピッツァロジック」で
ピッツァロジック[イタリア料理]

レンガ造りで落ち着いた雰囲気の「ピッツァロジック」。本場イタリアから直輸入した本格的な薪窯で焼くナポリピッツァはイタリア…

【ホーチミン市・PR】世界選手権にて部門優勝のシェフが作る本格ナポリピッツァを「ピッツァロジック」で ピッツァロジック[イタリア料理] 【ホーチミン市・PR】世界選手権にて部門優勝のシェフが作る本格ナポリピッツァを「ピッツァロジック」で
ピッツァロジック[イタリア料理]

ホーチミン高島屋も入る「サイゴンセンター」内5階にあり、レンガ造りで落ち着いた雰囲気の「ピッツァロジック」。本場イタリア…

【ホーチミン市・PR】世界選手権にて部門優勝のシェフが作る本格ナポリピッツァを「ピッツァロジック」で ピッツァロジック[イタリア料理] 【ホーチミン市・PR】世界選手権にて部門優勝のシェフが作る本格ナポリピッツァを「ピッツァロジック」で
ピッツァロジック[イタリア料理]

ホーチミン高島屋も入る「サイゴンセンター」内5階にあり、レンガ造りで落ち着いた雰囲気の「ピッツァロジック」。本場イタリア…

【ホーチミン市・PR】シェラトンサイゴンホテルの新ロビーラウンジで/優雅にアフターヌーンティーを堪能 シェラトンサイゴンホテル&タワーズ[ホテル] 【ホーチミン市・PR】シェラトンサイゴンホテルの新ロビーラウンジで優雅にアフターヌーンティーを堪能
シェラトンサイゴンホテル&タワーズ[ホテル]

シェラトンサイゴンホテル&タワーズの新しい空間「The Lounge」では。ウエスタンとアジアンの2スタイルのアフターヌ…

【ホーチミン市・PR】「プルマンサイゴンセンター」で/クリスマス+年末シーズンを迎えよう! プルマンサイゴンセンター[多国籍料理] 【ホーチミン市・PR】「プルマンサイゴンセンター」でクリスマス+年末シーズンを迎えよう!
プルマンサイゴンセンター[多国籍料理]

3階「フードコネクション」では、12月24日はディナー、25日にはブランチに特別ビュッフェが登場。両日とも60種類以上の…

【ホーチミン市・PR】メニュー豊富な「ベイビースプーン」 期間限定!人気のオムライスが25%OFF!! ベイビースプーン[日本料理] 【ホーチミン市・PR】メニュー豊富な「ベイビースプーン」 期間限定!人気のオムライスが25%OFF!!
ベイビースプーン[日本料理]

和食から洋食まで豊富なメニューが楽しめる「ベイビースプーン」はベンタン市場のすぐ隣にある。 9月は、5日(月)から25日…