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【ホーチミン市・お国の逸品】古都から移築した古民家がルーフトップに。美しい夕暮れ時に味わいたい、フエの郷土料理
ザ・フエハウス[西洋・各国料理]

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カテゴリ:西洋・各国料理
更新:2017/10/06 – 10:00

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TheHueHouse_032

一見よくあるオフィスビルの最上階に、雰囲気の良いオープンエアのフエ料理店がある。落ち着きのある紫檀の柱の家屋を、古都フエから移築した。人気店「シークレットガーデン」系列の新しい試みだ。

周辺のオフィスから来店するベトナム人に断トツ人気は「煎餅と蒸しムロアジ」。厚さ5mmほどの焼いたライスペーパーに、透けるほど薄い米粉クレープをのせ、蒸したムロアジやフライドオニオンをトッピング。発酵イワシで作ったタレ(Mam Nem)が添えられる。前菜やおつまみとして楽しめ、トッピングは他にエビまたはさつま揚げ(Cha Ca)から選べる。

フエ料理の他、家庭料理も充実。夜景が美しく映える夕暮れ時に、夜風を感じながら大切な人と時間を過ごすのにうってつけだ。

TheHueHouse_044(左)「煎餅と蒸しムロアジ/Banh Da + Ca Nuc Hap」8万VND、「巻物盛り合わせ/Banh Thap Cam」25万VND (右)「アールーイ県の民族風鶏肉のグリル/Ga Nuong Dan Toc A Luoi」9万5000VND

特 典 本記事を提示すると、会計から15%OFF! 
2017年10/31(火)まで
TheHueHouse_009

ザ・フエハウス/The Hue House

住所:10F, Master Bldg., 41-43 Tran Cao Van St., Dist. 1, HCMC
電話:090 924 6156 / 090 687 0102
営業時間:10:00~22:00 (L.O.)22:00
Facebook:The Hue House

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