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【ホーチミン市・こだわりM.I.V】素材の甘味に、パリポリ止まらない!ダラット自社農家で育てた野菜&果物チップス
ファーマーズマーケット[ショップ]

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カテゴリ:ショップ・販売店
更新:2017/08/05 – 10:00

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MIV_001MIV_002ジャックフルーツ、バナナ、タロイモ、サツマイモなど全6種類の「果物と野菜チップス/Trai Cay Rau Cu Say Thap Cam」は500g10万5000VND。生野菜や果物も販売

編笠にスーツ姿の農民男性が、力強く右手を上げたステッカーが目印の「ファーマーズマーケット」。オーナーのロック(Loc)さんの故郷、ダラット産の青果チップスなどを販売する。

家族が経営する農場は、長年不使用のまっさらな土地。ここで育てられた作物は、自社農家の利点を生かして細部まで管理され、オーガニック栽培レベルの品質を保つ。水は他農家の影響を受けないよう、地下30m以上から汲み上げるというこだわりようだ。

青果の加工時に添加物などは使わず、自然由来の甘みが味わえる。「ベトナム人には味が薄くて物足りないかもしれないけれど、健康に良いものを提供するため、万人受けしなくてもこの素朴な味を貫きます」。ロックさんの熱い想いが形になっている。

特 典 本誌提示で会計より10%OFF。2017年8/1(火)~8/31(木)まで
MIV_003

Farmers’ Market

住所:496 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist. 3, HCMC
電話:098 297 2428
営業時間:8:00~22:00
Facebook:@farmersmarket.vn
ウェブサイト:http://farmersmarket.vn

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