【南部】2017年7月号 VIETNAM EVENTS

5/11-13 HCMC

環境に優しい製品・技術・サービスを発信 「第11回エコプロダクツ国際展」開催

アジア最大の環境国際展である「第11回エコプロダクツ国際展（EPIF2017）」が「サイゴンエキシビション＆コンベンションセンター／SECC」で開催された。ベトナムでの開催は9年ぶり2度目で、ホーチミン市では初となる。 アジア生産性機構（APO）とベトナム生産性本部、ベトナム天然資源・環境省、ベトナム商工会議所主催の下、開催テーマを「環境技術と製品：将来に向けたアクション」と掲げ、日本を含む5ヶ国の170社と団体が世界最先端の環境技術や製品、サービスを紹介。3日間で約3万6000人が来場した。

5/17-19 HCMC

『ミシュラン東京』3つ星シェフが 本格フレンチを3日間限定で提供

「ホテルデザールサイゴン／Hôtel des Arts Saigon」内23階の西洋料理店「ソーシャルクラブ／Social Club」にて、ブルーノ・メナール（Bruno Menard）氏による特別ディナーイベントが開催された。 ブルーノ氏は、東京・銀座のフランス料理店「ロオジエ／L'OSIER」のシェフとして在籍中に『ミシュランガイド東京』にて3年連続で3つ星を獲得した実績を持つ。ベトナム産カカオのチョコレートブランド「マルゥ／Marou」のココアとフォアグラを組み合わせるなど、趣向を凝らした5品のフランス料理と「テタンジェ」のシャンパンのコースが提供された。