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ナマケモノのMi Goiちょい足し実験室

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カテゴリ:ナマケモノの MÌ GÓI ちょい足し実験室
更新:2017/04/20 – 10:00

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暑い時期にはこれに限る!

なんちゃってさっぱり冷やし中華

Shiroさんからの投稿
http://blog.goo.ne.jp/otenkidanang

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今月の採食データ

クンディンカニ&タデ風味/ CUNG DINH CUA BE RAU RAM

【親】 MICOEM
【採取場所】 コープマート(Co.opmart)などのスーパー
【重量】 80g
【孵化時間】 湯を注いで3分
【価値】 約6000VND
【つまみ食い】 少しだけピリッと辛みがあるが、全体的に薄味じゃ。中太麺の、もちっとした歯ごたえのある食感が特徴じゃな。

室長の考察

さっぱりした酸味とゴマ油の香りが、ん~最高。麺を氷水でしめると冷えて暑い時期により最適かもな。タレを作るときに水を入れすぎると、味がとても薄くなってしまうので注意じゃ。

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