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ベトナム自然派宣言!

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カテゴリ:今月の特集
更新:2017/04/15 – 10:00

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週末に各所で開かれるマーケットは、オーガニックやエコ、自然派などを実践するショップや農家の出店率高し。大手ショップなどには出荷していない生産者から話を聞けるほか、直接購入できるのもポイント。様々な商品が一同に会するので見るだけでも楽しめる。

 

エコパーク日曜マーケット

Ecopark Sunday Market

ハノイから約20㎞ほどの場所にあるエコパークでは、毎週日曜の午前9時からサンデーマーケットが開催。産直野菜や”オーガニック”コスメのほか、キッズコーナーやフードコート、古本や古着などもあり、午前中いっぱい満喫できる。市内行きの無料シャトルバスもバーディン(Ba Dinh)区やタイ湖(Ho Tay)など8路線を運行しているので利用したい。

Eco-Market
住所:Truc St., Khu Do Thi Ecopark, Xuan Quan, Van Giang Dist., Hung Yen Province
営業時間:(毎週日曜)9:00~13:30
ウェブサイト:www.ecopark.com.vn/vi

 

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安全野菜 (Rau An Toan)

「アントアン/An Toan」とは安全という意味。ハノイ市外で採れた無農薬・無化学肥料の野菜をお手頃価格で多数揃える。安いうえに、おまけしてくれることもあり、お買い得感あり。

 
 

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ソンラ省の野菜

ソンラ(Son La)省から米、くだもの、野菜などの農産物を売りに来ている一家。安全認証マークなどはないが、「無農薬・無化学肥料」とのこと。

 

一家秘伝のタレ「ヌオックチャム/ Nuoc Cham」を販売中!

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ラオカイ省産ハーバルオイル
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北部ラオカイ(Lao Cai)省バックハー(Bac Ha)の自家菜園で、農薬を使わず育てたハーブを使用。

 

エココの無添加せっけん等

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肌に優しく手頃な石鹸を作りたいと始 めた「 エココ /ekoko」の無添加コスメは、ココナッツオイルやピーナッツオイルなど天然素材を使用。

 

トーマスブリュワリーのクラフトビール
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材料は、ドイツから輸入したオーガニック麦芽とホップ、水、酵母のみ。保存料や添加物は一切使わないハノイ発「トーマスブリュワリー/ThoMas Brewery」のオーガニックビール。

 

本業は自転車屋。オーガニックのキヌアや豆類など

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子どもが遊べるブースもあり、親子で楽しめる

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ウィークエンドマーケット/Weekend Market

2009年に、ハノイのトーゴックヴァン通りエリアで毎週土曜に開催される老舗マーケット。高品質で安心な食品を提供する「ナチュラリーベトナム/Naturally Vietnam」の創始者が、ほかのエキスパートが集まって話をしたり、互いに食料を買うための場として始めた。生産者がわかる、無農薬や品質にこだわった商品が並ぶ。

ナチュラリーベトナム/Naturally Vietnam
住所:4, Ngach 12, Ngo 67, To Ngoc Van St., Tay Ho Dist., Hanoi
電話:(04) 6674 4130 / 0128 909 0158
営業時間:(毎週土曜)9:30~12:00

 

じわじわ広がる「食の安全」の

波政府共同による安全食品スーパーも登場!

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輸出できる品質を目指して

ベトナム政府は、全国の需要に応え、大規模な安全農産地を作るため、各協同組合と連携してベトナム安全農産消費協同組合連協(UCA)を設立。さらに生産者に安全なものの生産や使用を習慣づけ、消費者に提供し続けるために、2016年、UCAマートを設立した。現在はハノイで5店舗のみで、今後ホーチミン市と併せて200店舗を出店予定だ。

商品の種類は1000以上!

UCAマートには、VietGAP、グローバルギャップなどの安全証明、各機関からの食品安全性の証明を受け、かつ生産地を明確にした商品のみを販売。全国100以上の協同組合と協力し、1000種以上の安全な食材を、一般的なスーパーとほぼ同等の価格帯で提供する。またハノイの店舗では、近々外国人向けの宅配サービスも始める予定だ。

ユーシーエーマート/UCA Mart
住所:6 Duong Dinh Nghe St., Cau Giay Dist., Hanoi
電話:(04) 3278 7555 / 3278 7555 / 098 275 5566
※ほか、ハノイ市内に4店舗

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