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【ハノイ・食べ得セット】やわらか角煮を カリカリ衣でコーティングとろける旨さの 「豚角煮唐揚げ」定食
はな[日本料理]

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カテゴリ:日本料理
更新:2016/10/31 – 10:00

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酒類は日本酒とタイガービールが楽しめる。ランチセットの注文で、優しい苦さのベトナム産「ネスカフェ」を1杯無料でサービス

日に日に寒くなる11月には、ご飯と一緒に温かい料理が食べたくなるだろう。在ベトナム日本国大使館から歩いてすぐの場所にある「はな」は、小ぢんまりとした店ながら、いつも親切な笑顔と丁寧な接客で歓迎してくれる。

ランチセットの豊富なメニューの中でも「豚角煮唐揚げセット」(14万3000VND)は、肌寒いこの時期にもぴったりの一品。3時間かけて煮込んだ豚ばら肉に、パン粉をまぶして揚げた豚角煮唐揚げは、噛むとすぐ肉がほろっと切れ、舌の上で脂肪分がとろける。カリカリした薄い皮と、柔らな肉とのコンビネーションが絶妙で、シンプルな外見だが、味わってみるとその食感にハッとさせられる。モチモチした日本産米によく合うので、豚肉の旨みが溶け込んだ煮汁をかけて堪能しよう。月・水・金曜には茶碗蒸し、ほかの日には揚げ物か焼き物など、飽きないようにサイドディッシュも変えている。サラダ、味噌汁、漬物も付き、ボリューム満点の定食を提供する。

その他、本場大阪や広島の味にこだわったお好み焼きは本店の名物。日本直送の調味料を使い、作り方にも細かく気を配った「豚玉そば」(13万7000VND)、「タコネーズ焼き」(15万80000VND)など、どれも本格的でおすすめだ。

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料理人の動きが見えるカウンター席とテーブル席の他、個室も2部屋完備。スタッフは日本語を話せる

特 典 本記事の提示で、「豚角煮唐揚げセット」を5%OFF。2016年11/1(火)~11/30(水)まで

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はな
住所:111A5 Van Phuc St., Ba Dinh Dist., Hanoi
電話:(04) 3232 1787
営業時間:11:00~14:00 / 17:00~22:00 (L.O.)22:00

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