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【ハノイ・こだわりM.I.V】小さな露店からファンが広がり三代目 自家農園で栽培する究極のコーヒーをどうぞ
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カテゴリ:ショップ・販売店
更新:2016/09/03 – 10:00

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ハノイ市内に5店舗を構える「フオンマイ・カフェ」は、1980年に現オーナー夫婦の祖母が、路上の小さな店で自家製コーヒーを売りだしたところから始まった。ぜひ試したいのが、栽培から生産、焙煎まですべて親族で行うという有機栽培のジャコウネココーヒー「ヘリテイジズ/HERITAGES」(125g 42万VND)。中部高原にあるコーヒーの名産地ダラット(Da Lat)の自家農園で、化学肥料や農薬を一切使わず大切に育てたアラビカ種のコーヒー豆を使用。その中でも完熟した赤い実のみを与えて生産する、他ではなかなか出会えない最高級の逸品だ。その風味は、通常のアラビカ種やロブスタ種と比べ、苦味がまろやかで香り高いのが特徴。店内でテイスティングして、味の違いを感じてみては。

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(左)店頭にはほかに、便利なドリップパックタイプのジャコウネココーヒーや、グラム売りの各種コーヒー豆が常時10種、またベトナム茶なども並ぶ

特 典 全5店舗で、本記事の提示でコーヒーとお茶を10%OFF。
さらに、コーヒーを1杯無料でサービス。2016年9/1(木)〜9/30(金)まで

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Huong Mai Cafe
住所:56 Hang Be St., Hoan Kiem Dist., Hanoi
電話:(04) 9834 2858 / 098 359 1985
営業時間:8:00~22:00
メール:info@indochinasilk.com
ウェブサイト:http://huongmaicafe.com

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