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男は黙って バスに乗れ!

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カテゴリ:今月の特集
更新:2016/08/15 – 10:00

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「物を動かすときは手を、人を動かすときは心を添える」。いつだったかのあいつの言葉が頭をよぎる。忙しい日々の中で、大切な何かを忘れていないか。「仕事はやめだ…」。01番バスに乗り込み、チョロン(Cho Lon)へ向かう。そう、俺は腹と心をしあわせいっぱいに満たしたいのだ。
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BUS DATA

中国系ベトナム人が営むディープな店が軒を連ねる5区は、夕方から営業の店が多い。チャンフンダオ通りをほぼ直進し、ハイトゥンランオン通りを経て終点チョロンへ
●乗車時間:約30分 ●料金:5000VND

旅の始発点・ベンタン
ロッテセンター横のバス停(10 Dao Tan St.)市場のロータリーを横切れば、旅の始発点・ベンタンバスターミナル。バス番号を確認し、大きく手を振って合図だ。もたもたしていると怒られるので素早く乗り込め。新しい車両が多く、冷房付きで快適。
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墓場で貝、
ときどき寿司マスター
作家「ペトリュス・チュン・ヴィン・キー/Pétrus Truong Vinh Ky」の墓は夕方から貝屋と化す。「はまぐりのレモングラス蒸し/Ngheu Hap Sa」(4万VND)を肴に一杯ひっかけたら、縁日顔負けの寿司屋台にも立ち寄るとするか。
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オックコーモー/Oc Co Mo

住所:520 Tran Hung Dao St., Dist. 5, HCMC
営業時間:16:00~24:00

泣かせる
激旨カレー団子
思わず店主と握手した。「カレー団子/Ca Vien Cari」(5万VND)が最高に旨い。魚団子と絡むのは、豆ペーストに約20種のスパイスを混ぜた香港風カレーソース。「カレー団子麺/Mi Ca Vien Cari」もあるが、ここは単品で。
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バンキー/Bang Ky

住所:436A5 Nguyen Trai St., Dist. 5, HCMC
営業時間:18:00~22:30

小粋に
「ワンタン、皮のみ!」
必食の「ワンタン皮麺/Hoanh Thanh La」(1万5000VND)。干しえびのやさしいダシに心がほぐれる。「水餃子/Banh Xep」(5個1万2000VND)もいける。チリソースを山ほどかけるのが俺流だ。夜も営業するが、皮麺は夕方まで。
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店名なし

住所:Lane 418 Tran Phu St.の中、565/20 Nguyen Trai St., Dist. 5
営業時間:10:00~17:00

ノスタルジック喫茶ともしび
夜の帳が下りる頃、静かに灯りをともす創業70年の中華チェー屋。「鶏卵入りお茶のチェー/Hot Ga Tra」(1万4000VND)は、甘ったるくなくていい。豆乳の「麦&うずら卵入りチェー/Bo Bo Hu Ky Trung Cuc」(9000VND)も追加だ。
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チェーニャーデン/Che Nha Den

住所:476-478 Tran Hung Dao St., Dist. 5, HCMC
営業時間:16:00~23:00

終点・チョロン
バスターミナル
漢方の香りが立ち込めるチョロンに到着。バスを降りるとバインミー(Banh Mi)売りのおばちゃんが寄ってくる。業者たちでごった返し活気みなぎる市場周辺はアジア感満載。
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