【ハノイ・食べ得セット】13時間煮込んだ 濃厚なスープとこだわり自家製麺の豚骨ラーメン定食 気楽［日本料理］

ハイバーチュン（Hai Ba Trung）エリアで深夜まで営業している「気楽」は、店名の通り、二次会での利用時や夜食を食べたい時に気軽に立ち寄れる店。ランチタイムには、８万VND～と手頃な値段でボリュームたっぷりの定食を提供している。 とりわけ、〆の一品として人気の豚骨ラーメンは自信作だ。日本人料理長の指導のもとで、熟練の料理人がレシピを正確に再現し、日本から輸入した調味料など、こだわりの材料を使用している。豚骨を13時間煮込んで旨味を凝縮したスープは、日本のラーメン専門店のような本格派。濃厚ながらもこってりしすぎず、毎日作られる自家製麺との相性はもちろん、セットについてくるごはんと一緒に食べてもうまい。トッピングされた柔らかいチャーシューや、半熟ゆで卵の味付けも濃すぎず薄すぎず、スープや麺とのバランスが絶妙だ。ごはんのほか、肉がたっぷり入った餃子と茶碗蒸し、日替わりの漬けものとサラダもついて、食べ応えたっぷりの内容で12万VNDはお得。ほかにも「鶏唐揚げ定食」や「豚生姜焼き定食」（ともに10万VND）など全12種類のランチ定食を提供している。 白い玉砂利を敷き詰めた強化ガラスの床が印象的。カウンター席のほか、２～12名用の個室もあり、最大35名までの宴会に対応可能

特 典	2016年７月中、３名以上で予約来店すると、 料理を１品無料でサービス

気楽 住所：85 Trieu Viet Vuong St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi 電話：094 728 6287 営業時間：11:00～14:00 / 17:00～翌2:00 (L.O.)翌1:30