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【ハノイ・食べ得セット】13時間煮込んだ 濃厚なスープとこだわり自家製麺の豚骨ラーメン定食
気楽[日本料理]

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カテゴリ:日本料理
更新:2016/07/07 – 10:00

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「豚骨ラーメン定食」。日本産の「焼きサンマ定食」(8万VND)は、万が一、日本産の魚が入荷しなかった際は、ベトナム産だとスタッフが注文前に伝えてくれる。ランチのラストオーダーは14時

ハイバーチュン(Hai Ba Trung)エリアで深夜まで営業している「気楽」は、店名の通り、二次会での利用時や夜食を食べたい時に気軽に立ち寄れる店。ランチタイムには、8万VND~と手頃な値段でボリュームたっぷりの定食を提供している。

とりわけ、〆の一品として人気の豚骨ラーメンは自信作だ。日本人料理長の指導のもとで、熟練の料理人がレシピを正確に再現し、日本から輸入した調味料など、こだわりの材料を使用している。豚骨を13時間煮込んで旨味を凝縮したスープは、日本のラーメン専門店のような本格派。濃厚ながらもこってりしすぎず、毎日作られる自家製麺との相性はもちろん、セットについてくるごはんと一緒に食べてもうまい。トッピングされた柔らかいチャーシューや、半熟ゆで卵の味付けも濃すぎず薄すぎず、スープや麺とのバランスが絶妙だ。ごはんのほか、肉がたっぷり入った餃子と茶碗蒸し、日替わりの漬けものとサラダもついて、食べ応えたっぷりの内容で12万VNDはお得。ほかにも「鶏唐揚げ定食」や「豚生姜焼き定食」(ともに10万VND)など全12種類のランチ定食を提供している。

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白い玉砂利を敷き詰めた強化ガラスの床が印象的。カウンター席のほか、2~12名用の個室もあり、最大35名までの宴会に対応可能

特 典 2016年7月中、3名以上で予約来店すると、
料理を1品無料でサービス

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気楽

住所:85 Trieu Viet Vuong St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi
電話:094 728 6287
営業時間:11:00~14:00 / 17:00~翌2:00 (L.O.)翌1:30

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