ベトナムスケッチ > ベトナム北部 > ハノイ > ハノイ通信 > ...

【ハノイ通信】ベトナムならではのフレッシュフルーツを堪能しよう

タグ:,
カテゴリ:ハノイ通信
更新:2016/05/16 – 10:00

編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!
press-banner
路上のフルーツミックス「ホアクアザム/Hoa Qua Dam」から、高級レストランのムースまで、南国フルーツを使ったドリンクやスイーツが普及しているベトナム。中でも、印象的なオリジナルメニューがあるハノイの注目店を紹介する。
ImageCut_VNS_ED_201605_photo_001

リーズナブルな角切りフルーツミックス

ヴィタジュースバー
Vita Juice Bar

小さな店構えだが、イチゴやキウイなどの輸入物を含め、新鮮なフルーツを何種類も味わえる練乳入り「ビュッフェホアクアザム/Buffet Hoa Qua Dam」(3万VND)が人気。

VitaJuiceBar_VNS_ED_201605_photo_001
練乳の甘さが苦手という人は、ヨーグルト入りの「Hoa Qua Dam Sua Chua」(4万VND)を試してみて

ヴィタジュースバー/Vita Juice Bar
住所:5 Thai Phien St., Hoan Kiem Dist., Hanoi
電話:096 288 7445
営業時間:9:00~23:00 (L.O.) 21:30
Facebook: Vita Juice Bar – 05 Thai Phien

オリジナルレシピのフルーツ入りドリンク

ブーカフェ
Boo Cafe

若者向けカジュアルファッションブランド系列のスタイリッシュなカフェ。ザボン、キンカン、パイナップル、ジャックフルーツなど地元フルーツを使った特製ドリンクが名物。

BooCafe_VNS_ED_201605_photo_001
ブドウとリンゴ入りの「特製フルーツ茶/Tra Hoa Qua Dac Biet」(3万8000VND)、ジャックフルーツ入りのココナッツジュース 「ミスココ/Miss Coco」(4万8000VND)

ブーカフェ/Boo Cafe
住所:308 Ba Trieu St., Hoan Kiem Dist., Hanoi
電話:(04) 3978 4629
営業時間:8:00~23:00 (L.O.) 22:30
ウェブサイト:boocafe.vn

口コミで人気が出た新食感のマンゴースムージー

アンドヒアーカフェ
And Here Cafe

白レンガの壁と一面緑の壁がおしゃれ。注目の「マンゴーのチェー/Che Xoai」(3万5000VND)は、マンゴーやゼリー、ココナツミルクなどが入ったスムージー状のスイーツ。

AndHere_VNS_ED_201605_photo_001
北部ならではのライチを味わえる「ライチとスイカのお茶/Tra Vai Dua Hau」(3万5000VND)など、フルーツティーの種類も豊富

アンドヒアーカフェ/And Here Cafe
住所:22 Nguyen Quang Bich St., Hoan Kiem Dist., Hanoi
電話:(04) 6663 2020
営業時間:8:30~23:00 (L.O.) 23:00
Facebook: And Here Cafe

名物のベトナム風ぜんざい「チェー/Che」

ルトゥラタ
Lutulata

バナナやザボンなどの「チェー」は10種類以上。それぞれ味が異なるオリジナルレシピで、甘さ控えめの上品な味だ。赤い窓枠などインテリアや食器はヴィンテージ調。

LutuLata_VNS_ED_201605_photo_001

ザボンの皮を使った「ザボンのチェー/Che Buoi」(写真手前)と「バナナのチェー/Che Chuoi」(各3万2000VND)など。ベトナム茶も楽しめる

ルトゥラタ/Lutulata
住所:12 Hang Cot St., Hoan Kiem Dist., Hanoi
電話:(04) 6259 7311
営業時間: 8:00~23:00 (L.O.) 23:00
Facebook: Lutulata

地元フルーツを使ったイタリアンジェラート

ジェラートイタリア
Gelato Italia

マンゴーやジャックフルーツなどベトナムならではの新鮮なフルーツを使い、本場イタリアの技術で作ったジェラートを味わえる。清潔感のある店内の地下にはキッズスペースもある。

GelatoItalia_VNS_ED_201605_photo_001

1スクープ4万VND、2スクープが7万5000VND、3スクープ10万VND。ハイビスカスなど珍しいフレーバーも試したい

ジェラートイタリア/Gelato Italia
住所:31 To Ngoc Van St., Tay Ho Dist., Hanoi
電話:(04) 3718 0014
営業時間:10:00~22:00 (L.O.) 21:00
Facebook: Gelato Italia – Italian Artisan Gelato

ザボンの皮の伝統スイーツ
 南部発祥の「ザボンのチェー/Che Buoi」は、グレープフルーツに似たザボンの実を使ったものかと思いきや、プリプリのタピオカ粉の内側から出てくるのは、ザボンの白い皮。皮の苦味を取るために3~5時間ほど塩水に漬け、その後、何度も水洗いして塩気を取り、ミョウバンと一緒にゆでたり、タピオカ粉と混ぜたりと、とにかく時間がかかる。食感はまさに皮で、それ自体にあまり味はないが、その手間暇を思いながら噛み続けると、何となくザボンの風味がする気になる一品だ。

掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。

関連ベトナム記事

【ハノイ通信】ハノイで北部の郷土料理を巡る旅 【ハノイ通信】ハノイで北部の郷土料理を巡る旅

土壌や気候の特徴が異なるそれぞれの土地には、地場のスパイスや食材を使った独自の料理がある。郷土料理を楽しむことは、その土…

【ハノイ通信】ハノイで「眠れない夜」を体験しよう 【ハノイ通信】ハノイで「眠れない夜」を体験しよう

ハノイの夜は、店が早めに閉まり、静かなイメージが強いかもしれないが、実は朝方まで開いているエリアも存在する。眠れない夜や…

【ハノイ通信】どこに行こう? ハノイの遊び場 【ハノイ通信】どこに行こう? ハノイの遊び場

2022年6月1日(水)は、子どもたちが待ち望む「国際子どもの日/Quoc Te Thieu Nhi」。この日は祝日では…

【ハノイ通信】ゆったり一献、ハノイの茶館 【ハノイ通信】ゆったり一献、ハノイの茶館

ハノイの茶道は美しいベトナム文化であり、ハノイの人々の優雅な喜びの1つだ。静かな茶館で温かいお茶を1杯飲むだけで疲れが癒…

【ハノイ通信】ハノイ近郊の人気撮影スポット 【ハノイ通信】ハノイ近郊の人気撮影スポット

4月のハノイは空が青くて高く、からっと晴れて気持ちがよい。祝日も多く、市内のお出かけや、近場への小旅行にもぴったりのシー…

【ハノイ通信】国際女性デー、女性社員にハズさないギフト術 【ハノイ通信】国際女性デー、女性社員にハズさないギフト術

3月8日(火)の「国際女性デー」は女性を称える日。妻、恋人、母親への贈り物はもちろん、会社の発展に尽力してくれた女性たち…

【ハノイ通信】栄養満点の春菊「皇帝の野菜」は、今が旬! 【ハノイ通信】栄養満点の春菊「皇帝の野菜」は、今が旬!

「春菊/Rau Cai Cuc/Rau Tan O」はベトナム全土にあり、旬は12月から3月まで。育てやすく、収穫時期も…

【ハノイ通信】テトを迎えるコリアンダー風呂の香り 【ハノイ通信】テトを迎えるコリアンダー風呂の香り

ベトナムでは旧暦の大晦日に、花や種をつけるまで育った「老コリアンダー/Rau Mui Gia」の薬湯を使うのが伝統習慣。…

【ハノイ通信】デザート作りの製菓材料、どこで買う? 【ハノイ通信】デザート作りの製菓材料、どこで買う?

今年のクリスマスは、本格的なデザートを作りたい! とはいえ、日系スーパーの商品は限られており、ローカル店はどこがいいかが…

【ハノイ通信】ハノイっ子式、ホアンキエム湖で朝食を 【ハノイ通信】ハノイっ子式、ホアンキエム湖で朝食を

ハノイ人には、秋だからこそ絶対に欠かせない“ルーティン”がある。ホアンキエム(Hoan Kiem)湖で夜明けを眺めつつ散…

【ハノイ通信】涼やかな秋の日に、アロマキャンドル 【ハノイ通信】涼やかな秋の日に、アロマキャンドル

おしゃれなアロマキャンドルで自宅を好きな香りで満たせば、気持ちが落ち着き、部屋もゆっくり暖まる。普段使いするために、全て…

【ハノイ通信】昔ながらのベトナム中秋節おもちゃ5選 【ハノイ通信】昔ながらのベトナム中秋節おもちゃ5選

2021年の中秋節(Tet Trung Thu)は9月21日(火)(旧暦8月15日)。ベトナムでは子どものための祭りだと…

【ハノイ通信】涼しい秋の手前は、リネンの洋服で快適に。 【ハノイ通信】涼しい秋の手前は、リネンの洋服で快適に。

ハノイの8月は夏の終わりを迎え、秋の涼しい風を感じられるようになる時期だ。暑さは残るが爽やかな天気にぴったりな、リネンの…

【ハノイ通信】天気がよい夏の日は、夕焼けを見に行こう ! 【ハノイ通信】天気がよい夏の日は、夕焼けを見に行こう !

ハノイの夏は晴れる日が多く、夕方になると空が美しい夕焼け色に染まる。インスタ映えの写真が大好きなハノイの若者にとって、写…

【ハノイ通信】父の日のプレゼントは、フルオーダーのスーツを! 【ハノイ通信】父の日のプレゼントは、フルオーダーのスーツを!

2021年の父の日は6月20日(日)。日頃の感謝の気持ちを込めて、職場でも日常でも活躍するビスポーク(フルオーダー)スー…

【ハノイ通信】夏対策は、フルーツ入りでヘルシーに! 【ハノイ通信】夏対策は、フルーツ入りでヘルシーに!

ベトナムは「フルーツ天国」と呼ばれるほど果物の種類も量も豊か。ハノイでは、毎年5月になると果物がおいしいシーズンを迎える…

【ハノイ通信】自分好みに! 帰りたくなる部屋作り 【ハノイ通信】自分好みに! 帰りたくなる部屋作り

異動や転職が多い4月は、新しい生活が始まるシーズン。インテリアが充実した部屋を選んでいても、さらに自分の好みに寄せれば、…

【ハノイ通信】気持ちを込めて、彼にバレンタインデーのお返しを 【ハノイ通信】気持ちを込めて、彼にバレンタインデーのお返しを

ベトナムでは、2月のバレンタインデーは男性から女性へプレゼントを渡すのが一般的だ。3月のホワイトデーの習慣は根付いていな…

【ハノイ通信】新しい自分に生まれ変われる、練り香水をプレゼント 【ハノイ通信】新しい自分に生まれ変われる、練り香水をプレゼント

液体の香水は持ち運びが面倒。でも、小さい箱に入った練り香水なら、化粧ポーチに入れて簡単に持ち歩ける。ベトナムのバレンタイ…

【ハノイ通信】新年を晴れやかな気分で。お気に入りのカレンダーを買おう! 【ハノイ通信】新年を晴れやかな気分で。お気に入りのカレンダーを買おう!

毎日のスケジュール管理には、使いやすいカレンダーが不可欠だ。ベトナムでは近年、アーティストによるオリジナルカレンダーなど…