【ハノイ】フォー味にヌクマム味!?シックなバーのとっておきカクテル
モヒートバー＆ラウンジ［バー］
タグ：2015年5月号, スケッチレビュー, ハノイ, バー
カテゴリ：カフェ・バー
更新：2015/05/23 – 10:00
編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を！
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撮影／アリシェル・シャリップ（Alisher Sharip）
ひと口飲めば、なるほど、とうなりたくなる「フォーカクテル」。心配するスープの塩気はなく、ジンとコアントローベースで甘く飲みやすいが、風味はまさにフォー。考案者から直接伝授された作り方を守り、注文すると、スパイスの香りを付けるためのファイヤーパフォーマンスを披露してくれる。広々とした２階席もいいが、この時ばかりはカウンターに座って見物したい。ヌクマム風味の変わり種もあるので、百聞は一飲にしかず、まずはお試しあれ。
「フォーカクテル／Pho Cocktail」（12万VND／約670円）、「ヌクマムカクテル／Fish Sauge Cocktail」（11万VND／約610円）Mojito Bar & Lounge
住所：19 Nguyen Quang Bich St., Hoan Kiem Dist.
電話：098 955 5522
営業時間：15:00～Late
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