生地はふっくら、モチモチオリジナルトッピングを楽しもう
365ディグリーズピッツェリア＆バー［イタリア料理］
タグ：2015年2月号, イタリア料理, スケッチレビュー, ホーチミン市
カテゴリ：西洋・各国料理
更新：2015/02/19 – 10:00
編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を！
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撮影／大池直人
提供するのは、生地が厚めのイタリア南部のナポリピザ。本格的なピザ窯は常に356度以上に保たせ、焼き立てを提供してくれる。生地の断面には気泡が多く、空気の層の弾力がモチモチ感を生む。
また、「マルゲリータ／Margherita」などのクラシックスタイルのピザは好みを伝えれば、オリジナルにアレンジもしてくれる。甘いカボチャソースのほか、食用花を使ってヘルシーさを重視したピザなどを作ってみよう。
甘く熟したマンゴーとフレッシュトマト、自家製モッツァレラチーズの相性が人気「365シグネチャーサラダ／365 Signature Salad」（8万VND／約450円）。ピザは14万VND（約800円）～
365 Degrees Pizzeria and Bar
住所：42 Tran Cao Van St., Dist. 1
電話：(08) 3823 8879
営業時間：8:00～24:00 (L.O.22：00)
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