2015.01.24

ダナンに来たら連れて行きたい飲食店

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2014年より、日本からダナンへの直行便が就航し、家族や友人が遊びに来る機会も増えた在住者も多いだろう。そこで今回は、日本からの来客をぜひ連れて行きたい地元の飲食店をご紹介!
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撮影・文/隅野史郎

家庭料理が食べられる庶民派レストラン

コイグォン Coi Nguon ダナンの家庭料理が味わえる店で、中部産の鶏肉を使った「鶏のヌックマム揚げ/Ga Chien Mam」9万VND(約510円)などが人気。甘めでピリ辛のダナン風の味付けは、日本人にも馴染みやすい。

CoiNguon英語のメニューあり。2015年2月13日(金)~19日(木)はテト休暇のため、休業

住所:160 Nguyen Tri Phuong St., Thanh Khe Dist., Da Nang 電話:(0511) 364 6056 営業時間:9:00~21:00(L.O.21:00)

20年以上続くダナンの老舗

バーチャイ Ba Trai 牛肉をロット(Lot)の葉で挟み焼きにした「牛肉の香草焼き」。爽やかな香草の香りが牛肉のクセを抑えてくれる。「豚肉つくね/Nem Lui」 1本5000VND(約30円)は野菜と一緒にライスペーパーに包んで食べる。つけダレも絶品だ。

BaTrai「牛肉の香草焼き/Thit Bo Nuong La Lot」5万VND(約280円)

住所:194 Dong Da St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話:(0511) 389 4159 営業時間:13:30~ 23:00

ダナンの定番朝ごはんが味わえる

ブンチャーカーバーフィエン Bun Cha Ca Ba Phien ダナンの定番朝食メニューといえば、さつま揚げ入り米麺「ブンチャーカー」だ。さつま揚げを、カボチャやパイナップル、トマトなどと一緒に煮た、ほんのり甘い出汁に、刻みニンニク&トウガラシとアミの発酵調味料「マムルオック/Mam Ruoc」を好みで入れよう。

BunChaCaBaPhien「ブンチャーカー/Bun Cha Ca」2万3000VND(約130円)。海に面した中部ベトナムには各地に特徴あるブンチャカーがある

住所:63B Le Hong Phong St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話:(0511) 356 1122 営業時間:6:00~22:00(L.O.22:00)

街の中心部にある高級海鮮料理店

マダムラン Madame Lan 港町ダナンに来たら外せないのが海鮮だ。プリプリ食感がたまらない「ハマグリのレモングラス蒸し/Ngheu Hap Sa」12万VND(約680円)や「蒸しエビ」で、新鮮な海の幸を存分に味わおう。

MadameLan「蒸しエビ/Tom Su Hap(300g)」は20万7000VND(約1180円)。店内に生け簀がある

住所:4 Bach Dang St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話:(0511) 3616226 / 090 569 7577 営業時間:6:00 ~22:00 (L.O.21:30)

老若男女問わず、みんなが足を運ぶ店

チェースアンチャン Che Xuan Trang 日本でも有名なベトナムスイーツの代表「チェー/Che」。どの種類にしようか迷ったら、具沢山の五目チェー「チェータップカム」を頼もう。ウズラ豆、緑豆、小豆、白豆に、ココナッツミルクピーナッツがトッピングされている。老舗の同店では、老いも若きもチェーを楽しんでいる。

CheXuanTrang「チェータップカム/Che Thap Cam」1万VND(約60円)。店はダナン中心部にある

住所:31 Le Duan St., Hai Chau Dist., Da Nang 電話:090 635 4536 営業時間:10:00~22:00

少しの勇気と笑顔で行ってみよう!

今回のテーマは、「在住者が案内する地元の味」。ガイドブックには載っていない在住者ならではの店を紹介したが、「ベトナム語しか通じない」、「ベトナム語のメニューしかない」など、観光客だけでは行きづらい店がほとんど。観光客だけでも、ほんの少しの勇気と笑顔なんとかなる店ばかりなので、チャレンジしてみよう!