2015.01.22

オーナーはいとこ同士のフランス人 スペシャルメニューでリピーター続出 カズンズ[西洋料理]

撮影/勝恵美 Cousins_002 樹木が茂る庭の奥に佇む白い小さな店構えは、まるで森の中にある秘密基地のよう。料理は、素材を活かしたあっさりとした味付け。「何度来ても楽しめるように、毎週異なるスペシャルメニューの提供や月1回のイベントを実施しています」と、客を喜ばすための工夫に尽きないオーナー。オープンしてまだ間もないが、店内は、アジアや欧米など世界各国のリピーター客で賑わっている。
Cousins_001手前は「クリスピースキンバラマンディ」16万5000VND(約940円)、右奥は「自家製ラビオリ」15万VND(約860円)など
COUSINS 住所:3 Quang Ba St., Tay Ho Dist.(To Ngoc Van 通りの端の手前を左折してすぐ) 電話:0123 867 0098  営業時間:(日~木曜)11:00~22:00 (L.O.21:00) 、(金・土曜)11:00~23:00 (L.O.22:00) Facebook: COUSINS.HANOI