ベトナムスケッチ > ベトナム中部 > ダナン > レストラン > 日本料理 > ...

和のもてなしが感じられる 本格日本料理店がオープン
活魚五行[日本料理]

タグ:, , ,
カテゴリ:日本料理
更新:2015/01/13 – 10:00

編集部では、皆様からの情報をお待ちしています。情報掲載をご希望の方は、コチラまでご連絡を!

撮影・文/隅野史郎
五行053五行015

日系リゾートホテル「プルクラリゾートダナン/Pulchra Resort Danang」内に、日本ならではのおもてなしが感じられる本格日本料理店がオープンした。

日本から建築士を招き設計された店内は、日本にいるかのような居心地の良さで、個室も6室完備している。料理は、長年、東京で腕を磨いた日本人料理長が担当。ダナンの新鮮な魚介類や食材を、素材の味を生かしながらシンプルかつ上品に仕上げている。現在は、刺身や一品料理のアラカルトメニューもあるが、予約制のコース料理がメイン。たとえばハタのコース(100万VND++/約5710円/写真左上)なら、薄作り、煮付け、カブトの潮汁など、ダナン産ハタをふんだんに使った料理の数々が堪能できる。また、料理長の自家製漬物や佃煮も見逃せない。ご飯のお供にはもちろん、酒の肴にもぴったり。1品1品丁寧に作られた料理をぜひ試してみて。

五行009不定休のため、来店前に電話で確認を。2014年12月中に、炉辺焼きコーナーもオープン予定で、こちらはカジュアルに楽しめる空間になっている

活魚 五行
住所:Pulchra Resort Danang, Lot 22, Truong Sa St., Ngu Hanh Son Dist., Da Nang
電話:(0511) 392 08237
住所:17:00~22:00 (L.O.21:30)
休日:不定休
ウエブサイト:www.pulchraresorts.com

掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。

関連ベトナム記事

【ダナン】ベトナム人をも魅了する!在住者待望の日本式パン屋 ゴチパン[パン屋] 【ダナン】ベトナム人をも魅了する!在住者待望の日本式パン屋
ゴチパン[パン屋]

撮影・文/隅野史郎 「日本で食べ慣れた食パンを厚切りトーストにして食べたい!」というのは、ダナン在住日本人の長年の夢。そ…

老舗日本料理店がフードコートに登場人気の味を手軽に楽しめる 北国インドチャイナ店[日本料理] 老舗日本料理店がフードコートに登場人気の味を手軽に楽しめる
北国インドチャイナ店[日本料理]

撮影・文/隅野史郎 ダナンの老舗日本料理店が、「インドチャイナリヴァーサイド/Indochina Riverside」2…

赤い鳥居が目印!外国人を意識したメニューが揃う ダナン寿司[日本料理] 赤い鳥居が目印!外国人を意識したメニューが揃う
ダナン寿司[日本料理]

取材・撮影/隅野史郎 ダナンの目ぬき通り、ファンチューチン(Phan Chu Trinh)通りに大きな赤い鳥居が出現。連…

5つ星ホテルで楽しむ ラグジュアリーな日本の味 福岡[日本料理]※閉店 5つ星ホテルで楽しむ ラグジュアリーな日本の味
福岡[日本料理]※閉店

撮影/隅野史郎 ダナンの5つ星ホテル「クラウンプラザダナン」に、新しく日本料理店がオープンした。京都出身の日本人料理長と…

[PRクリスマス] Let’s Party Tonight ! [PRクリスマス] Let’s Party Tonight !

福岡 忘年会・新年会は本格和食の「福岡」で! 読者プロモーション開催。 5つ星リゾート「クラウンプラザダナン」内にオープ…

日本式の本格ジンギスカンで/生ビールが進む! モリーズビアガーデン[レストラン]※閉店 日本式の本格ジンギスカンで生ビールが進む!
モリーズビアガーデン[レストラン]※閉店

北海道らしく、サイドメニューの鶏のから揚げは「ザンギ」。また、週末限定で19時からダンスショーも行われている 札幌にある…

中部エリアの日本料理店/旧正月テト期間中の営業情報 中部エリアの日本料理店
旧正月テト期間中の営業情報

ベトナムの旧正月テトの期間中、ベトナム中部エリアの日本料理店では一部休業となるためご注意を。 2013年1月5日(土)現…