スピード重視 配膳はローラーブレードで レンケンゾーン［ベトナム料理］

撮影／大木宏之 ローラーブレーダーが料理を運ぶちょっぴり変わった店。「温かいうちにお客様に料理を提供したい」というアイディアから出てきたという。今でもローラーブレーダーが集まる公園へ行き、スカウトをしている。そんな同店のおすすめ料理は、高温に熱した石で焼かれた「ベトナム風タコの石焼／Bach Tuoc Nuong Da」（8万9000VND／約460円）。アツアツをいただける一品だ。

Leng Keng Zone 住所：131 Xo Viet Nghe Tinh St., Binh Thanh Dist. 電話：097 797 9097 営業時間：11:00～23:30 (L.O.23:00) Facebook：Leng Keng Zone