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ダナンは今、静かな日本ブーム!

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カテゴリ:ダナン通信
更新:2014/10/24 – 10:00

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本格的な日本料理店がダナンでも増え、ベトナム人からの人気も急上昇中。ところがそれだけにとどまらず、日本ブームが静かに広がっているようだ。日本料理店でいただく和食以外の「日本ブーム」をご紹介!
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撮影・文/隅野史郎

発想が斬新! ベトナム的進化を遂げた

どら焼き
Banh DORAYAKI

あんこの代わりにチョコレートやイチゴクリーム(各8000VND/約40円)、緑豆餡、バタークリーム(各1万VND/約50円)などを挟み、ベトナム的進化を遂げた(!?)どら焼きが人気。

ドラ焼き011チョコレート(左奥)、イチゴクリーム(右奥)、バタークリーム(手前左)、抹茶生地の緑豆餡(手前右)

トーキョーケークス/Tokyo-Cakes
住所:67 Tran Quoc Toan St., Hai Chau Dist., Da Nang
電話:090 519 8083
営業時間:6:00~12:00 / 14:00~22:00

南国フルーツ&甘さ控えめあんこ

フルーツあんみつ
Che Dau Do Trai Cay

日本大好きベトナム人が試行錯誤して作ったあんこは、他の追従を許さないおいしさ。マンゴー、キウイ、バナナ入りも、ベトナムならでは。

さくら0242万5000VND(約130円)

さくらフレンズカフェ
住所:125 Hoang Hoa Tham St., Thanh Khe Dist., Da Nang
電話:(0511) 375 2446
営業時間:(月~金曜)8:30 ~ 14:00 / 16:00 ~ 21:00 (L.O.20:30、)
(土・日曜)8:00 ~ 21:00 (L.O.20:30)

抹茶だけでなく店内もチェック

和風カフェ
Quan Cafe Kieu Nhat

抹茶カキ氷や抹茶ラテを提供する和風カフェが登場。低いテーブルに座布団席が並ぶ店内には、扇子や浴衣、団扇などが飾られ「ベトナム人が思う日本のイメージってこうなんだ」と感じるはず。

DSC07230Lスタッフは全員、日本好き

カイトコーヒー/Kaito Coffee
住所:421 Phan Chu Trinh St., Hai Chau Dist., Da Nang
電話:098 210 1747
営業時間:6:00 ~22:00 (L.O.22:00)

100円均一ショップのような品揃え

日用雑貨
Tap Hoa Do Dung Sinh Hoat

キッチン用品や日本式の食器なども豊富で、インスタントスープなども手頃な価格で手に入る。商品価格は、5万VND(約260円)のものが多い。

J-Shop008便利グッズをはじめ、さまざまな日用雑貨が売られている

ジャパンショップ/JAPAN SHOP
住所:156 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist., Da Nang
電話:090 388 5665
営業時間:8:00 ~21:30

日本の全てを巻き込んだ

巻き寿司
Nippon Maki

なんと、西洋人向けのバーでも寿司を提供するようになり、寿司カウンターまで設置している。変わり種が中心で、「日本巻き」と称する太巻きはマグロ、鮭、数の子、たくわんなど「日本の全てを巻き込んだもの」なのだとか。

日本巻き01917万9000VND(約930円)

ザ・レイチェル/The Rachel
住所:166-168 Bach Dang St., Hai Chau Dist., Da Nang
電話:(0511) 352 5585
営業時間:9:30 ~翌1:30 翌1:00

COLUMN :日本料理好きのベトナム人

日本料理店の客の多くはベトナム人で、半数近くは日本に住んだことがある人だ。中途半端な料理を出すと「日本で食べた味と違う!」と、言われることもあるそうだが、それだけ日本の味を好きになっていてくれることは日本人としてうれしい限りだ。一方、ベトナム人向けに進化(?)していく日本料理もまた、見守って行きたい。

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