【サイゴン通信】ホーチミン市で健康促進！／健康こだわりショップ

ストリートフードなど、食品がとても安価に手に入るホーチミン市。しかし、その反面、食品に関する怖いニュースに、不安を抱える人が多いのでは?　ベトナム人の間でも食に対する意識が強まり、オーガニックを中心に健康食品を扱うショップが登場してきている。

撮影／大木宏之

一度は試してみたい商品がたくさん!

ラヴィングハットホアヤン Loving Hut Hoa Dang ベジタリアンレストランの上階に併設されているセレクトショップ。広々とした店内には、砂糖不使用のローフード食品をはじめ、米国農務省（USDA）によるオーガニック認証を得た商品が揃う。また、ベジタリアンドッグ用のエサ（8万5000VND／約440円）や日本ブランドのノンアルコールビール（9万VND／約470円）も。珍しい商品が多く、試したい衝動に駆られること間違いなし。

ほとんどの商品は日本や、台湾、欧米各国から取り寄せている

住所：38 Huynh Khuong Ninh St., Dist. 1 電話：(08) 3820 2237 営業時間：9:00～１4:00／16:00～21:00

こだわりの米を求めて8年間

ホアスアフーズ HOA SUA FOODS 栄養のある土地を探し、調整して8年間。農薬を使用せず育てられたオーガニック米は、国際有機農業運動連盟（IFOAM）からも信頼を得ている。白米、黒米、赤米など11種類の米が揃う。価格は１kg4万5000～8万5000VND（約２30～４40円）。購入者からは「モチモチ感はあまりなく、素朴な味。食べにくいかもしれないけど、翌日の便通がとても良かった。農薬の心配なしに食べられるお米ですね」との声も。

他に「オーガニックブラックライスヌードル／Organic Black Rice Noodles」（7万VND／約３60円）をはじめ、黒米のフォー（Pho）などもある

住所：126 Vo Van Kiet St., Dist. １電話：(08) 3914 4233 営業時間：8:00～18:00 http://www.hoasuafoods.com

肉や魚、美容品も揃うこだわりショップ

オーガニカ Organica オーガニック商品をはじめ、東京大学が協力し栽培した米なども取り扱う。また、オーガニック野菜を食べて育った「オーガニックポーク／Organic Pork」も販売しており、柔らかい歯ごたえで、サッパリした風味。USDAの認証を受けた商品も多く集まるセレクトショップだ。

商品の詳細については、店員に聞いてみよう

住所：44, P St., Ｐanorama, Phu My Hung, Dist. 7 電話：(08) 5413 8213 営業時間：7:00～19:00 http://www.thucphamhuuco.vn

ダラット野菜が豊富に揃う

ダラットG.A.Pストア Dalat G.A.P STORE 農業生産工程管理（GAP）が国際水準に食品の安全を評価した「グローバルG.A.P」の認証を得た野菜が並ぶ。店内は、常に客が入れ替わり立ち替わりで入店。春菊やホウレン草、トマト、日本ニンジンなど、ダラット産の野菜が1kg4万～6万VND（約210～310円）ほどで購入できる。

ダラット産の食品以外にニュージーランド、オーストラリア、メコンデルタ産の商品も

住所：152 Dien Bien Phu St., Dist. 3 電話：(08) 3820 2720 営業時間：7:00～20:00

COLUMN: 市内でよく見る認証マーク
オーガニックとうたわれる商品には何かしら認証マークが付いていることがほとんど。特に上記のショップでは、オーガニック認証の中でも最も厳しいと言われる米国農務省による認証マークが多い。「USDA Organic」と貼付できるのは、製品全成分の９５～１００％が有機栽培からなる原材料で作られた製品のみ。