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本場ハノイで修行したオーナーが 腕を振るう本格派
コムコカ[ベトナム料理]

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カテゴリ:日本でおいしいベトナム
更新:2014/09/22 – 10:00

[PR記事] ヘルシーかつ美味、決して飽きさせないベトナム料理。その魅力を楽しむ食の旅を、日本でどうぞ。

兵庫県・神戸市(JR神戸線元町駅/阪神本線元町駅から徒歩10分)
com coka_入口階下に向かう壁面には、スタッフが描いた蓮の花が。店に入るとベトナム人スタッフが温かく迎えてくれる。店内のベトナム雑貨や小物も販売

大きなベトナムの国旗がたつ、赤い屋根、水色のドアの小さな家。ここは、「ベトナムの普通の家庭で食べるおいしいご飯から、本格的なべトナム料理を日本の皆様に提供したい」と、オーナーシェフの古賀さんがオープンさせたベトナム料理店。古賀さんは、日本国内のベトナム料理店などで修行した後、ハノイで1年半ベトナム料理を学んだという本格派だ。

メニューはバラエティーに富んでおり、特に人気なのが「蒸し春巻」(800円、写真左上)。これを目当てに来店する人も多いとか。その他、有機野菜へのこだわりもあり、「パクチー和え麺」(930円)は、同店の一押しメニュー。兵庫県西区から届けられる採れたて野菜で作るオリジナルメニューも見逃せない。

店内には、カラフルでレトロな雑貨もあり、地下でゆっくり過ごせる空間となっている。

com coka_banh cuoncom coka_店内

comcoka
住所:〒650-0003 兵庫県神戸市中央区山本通3丁目3-1 燕京ビルB1東
電話:078-222-8818
営業時間:【ランチ】11:30~14:30 (L.O.14:30) / 【ディナー】17:30~22:00 (L.O.22:00)、(金・土曜)17:30~22:30 (L.O.22:30)
休日:水曜
ウエブサイト:http://com-coka.com

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