ダナン特産を食い尽くせ！難易別シーフード攻略法
【難易度２】ローカルにも人気の高級レストラン
フォーユービーチ
レストラン
Nha Hang 4U Beach
「フォーユービエンレストラン」は、連日ローカルの食事や宴会でも賑わう高級店。多少の英語も通じ、英語メニュー表もある。
また、生け簀や水槽には価格も表示されていて、その場で計ってくれるので安心だ。エアコン付きの個室もあるので落ち着いて食事もできるし、今の時期ならビーチ際のテラス席がおすすめ。
ダナン近海で獲れるシャコ（Tom Mu Ni）やイセエビ（Tom Hum Bong ）は、ぜひご賞味を。調理方法は蒸し（Hap）にして、素材そのものの味を楽しもう住所： Lo 9-10, Truong Sa St., Mｙ Khe Beach, Ngu Hanh Son Dist., Da Nang
電話：(0511) 368 7768
営業時間：8:30～22:00 (L.O. 22:00)
http://4urestaurant.vn
【難易度３】ビーチ沿いにある外国人も行きやすいレストラン
ポールレストラン
Paul Restaurant
全面オープンエアーでビーチを望みながらシーフードを楽しめる。店の周りには芝生の緑が美しい公園もあり、ロケーションもグッド！
メニュー表には写真と価格がきちんと表記されており、スタッフは英語が少し通じるので、外国人観光客にはうれしいポイント。カジュアルな感じで南国気分をたっぷりと味わえそう。
オープンエアなので、心地よい海の風を感じられる夕暮れ時に利用してみよう。夏は地元の海水浴客で賑わうエリアなので、プチ地元気分も味わえる住所：Lo 8, D1.2 Truong Sa, My An Ward, Ngu Hanh Son Dist., Da Nang
電話：(0511) 395 6368
営業時間：9:30～Late (L.O. Late)
【難易度４】地元の人たちに混じってローカル気分で！
タインヒエン
THANH HIEN
30種類以上並べられたタライには、本日の新鮮な魚介類が活きている。ローカルレストランは価格が分かりにくいのが難関だが、同店はその日の価格をホワイトボードに書き出していて、指差しで教えてくれる。地元民にも大人気の店だ。
英語、日本語は話せないが、中国語を話せるスタッフがいる住所：T20, My Khe Beach, Son Tra Dist., Da Nang
電話：(0511) 384 8000 / 090 534 0528
営業時間：9:00～翌１:00 (L.O. 翌1:00)
【難易度５】漁師の市場
クアンバークオン
Quan Ba Cuong
漁から帰って来た船から揚がった魚介を売る路上市場で、近隣のレストランも買いに来るほどの生協ぶり。
市場に併設されている屋台で食べられるが、すべてベトナム語での交渉となる。難易度は相当高いが、どこよりも新鮮！
シーフードの鮮度をとことん求めるなら、絶対ここ！ 漁師直営なので、海が荒れた日と、仏教徒の精進の日（旧暦の1日、15日）は、品数が少ないので注意
住所：Nga 3 Hoang Sa – Le Duc Tho St., Son Tra Dist., Da Nang
電話：090 504 3494
営業時間：【海鮮売り場】5:30～22:00、
【レストラン】 9:00～22:00 (L.O. 22:00)
COLUMN :ベトナム式蒸しハマグリも味わおう！
ダナンで食べるシーフードで、南洋イセエビは外せない。３００ｇ程度の小ぶりな物が美味しい。また、グエン（Nguyen／阮）王朝時代から、この地はハマグリが特産品とされてきた。ベトナム式の蒸しハマグリも食べておきたい。新鮮なので小細工せずに塩焼きや蒸し物で食べるだけで、素材の味が楽しめるので、ぜひお試しを。
掲示板ご利用の前にベトナムスケッチ掲示板ガイドラインをご参照ください。投稿にはFacebookアカウントが必要です。アカウントはFacebook公式サイトにて無料で取得できます。※編集部への質問や問い合わせに関してはコチラからどうぞ。
- Tweet
