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ダナン特産を食い尽くせ!難易別シーフード攻略法

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カテゴリ:ダナン通信
更新:2014/06/24 – 10:00

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シーフードは、どこで食べる? 地元密着型で取材を行うスケッチならではのポイントで、難易度別シーフード攻略法をご紹介! 下記で紹介する店は、ちょっとハードルが高いと感じる人は、まずは難易度1ともいえるホテルのレストランで食べるのもよさそう。
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【難易度2】ローカルにも人気の高級レストラン

フォーユービーチ
レストラン

Nha Hang 4U Beach

「フォーユービエンレストラン」は、連日ローカルの食事や宴会でも賑わう高級店。多少の英語も通じ、英語メニュー表もある。

また、生け簀や水槽には価格も表示されていて、その場で計ってくれるので安心だ。エアコン付きの個室もあるので落ち着いて食事もできるし、今の時期ならビーチ際のテラス席がおすすめ。

4U0084U019ダナン近海で獲れるシャコ(Tom Mu Ni)やイセエビ(Tom Hum Bong )は、ぜひご賞味を。調理方法は蒸し(Hap)にして、素材そのものの味を楽しもう

住所: Lo 9-10, Truong Sa St., My Khe Beach, Ngu Hanh Son Dist., Da Nang
電話:(0511) 368 7768
営業時間:8:30~22:00 (L.O. 22:00)
http://4urestaurant.vn

【難易度3】ビーチ沿いにある外国人も行きやすいレストラン

ポールレストラン
Paul Restaurant

全面オープンエアーでビーチを望みながらシーフードを楽しめる。店の周りには芝生の緑が美しい公園もあり、ロケーションもグッド!

メニュー表には写真と価格がきちんと表記されており、スタッフは英語が少し通じるので、外国人観光客にはうれしいポイント。カジュアルな感じで南国気分をたっぷりと味わえそう。

Poul002Poul010オープンエアなので、心地よい海の風を感じられる夕暮れ時に利用してみよう。夏は地元の海水浴客で賑わうエリアなので、プチ地元気分も味わえる

住所:Lo 8, D1.2 Truong Sa, My An Ward, Ngu Hanh Son Dist., Da Nang
電話:(0511) 395 6368
営業時間:9:30~Late (L.O. Late)

【難易度4】地元の人たちに混じってローカル気分で!

タインヒエン
THANH HIEN

30種類以上並べられたタライには、本日の新鮮な魚介類が活きている。ローカルレストランは価格が分かりにくいのが難関だが、同店はその日の価格をホワイトボードに書き出していて、指差しで教えてくれる。地元民にも大人気の店だ。

THien015英語、日本語は話せないが、中国語を話せるスタッフがいる

住所:T20, My Khe Beach, Son Tra Dist., Da Nang
電話:(0511) 384 8000 / 090 534 0528
営業時間:9:00~翌1:00 (L.O. 翌1:00)

【難易度5】漁師の市場

クアンバークオン
Quan Ba Cuong

漁から帰って来た船から揚がった魚介を売る路上市場で、近隣のレストランも買いに来るほどの生協ぶり。

市場に併設されている屋台で食べられるが、すべてベトナム語での交渉となる。難易度は相当高いが、どこよりも新鮮!
ChoHS013シーフードの鮮度をとことん求めるなら、絶対ここ! 漁師直営なので、海が荒れた日と、仏教徒の精進の日(旧暦の1日、15日)は、品数が少ないので注意

住所:Nga 3 Hoang Sa – Le Duc Tho St., Son Tra Dist., Da Nang
電話:090 504 3494
営業時間:【海鮮売り場】5:30~22:00、
【レストラン】 9:00~22:00 (L.O. 22:00)

COLUMN :ベトナム式蒸しハマグリも味わおう!

ダナンで食べるシーフードで、南洋イセエビは外せない。300g程度の小ぶりな物が美味しい。また、グエン(Nguyen/阮)王朝時代から、この地はハマグリが特産品とされてきた。ベトナム式の蒸しハマグリも食べておきたい。新鮮なので小細工せずに塩焼きや蒸し物で食べるだけで、素材の味が楽しめるので、ぜひお試しを。

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