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ギリシャの伝統料理 とろーり、あつあつチーズが大人気
サフラン[地中海料理]

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カテゴリ:西洋・各国料理
更新:2014/03/21 – 10:00

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撮影/大池直人
Saffron_0002

分厚く切ったチーズにショットグラス1杯のコニャックを降りかけ、勢いよく火を付ける。一気にチーズの焦げた香ばしい匂いが店内に広がり、来客の注目を集めるのはギリシャ料理「チーズサガナキ」だ。ナイフを入れると、トロッと溶け出すチーズは、温かいうちにいただこう。  
 
天井を埋め尽くす、約450個のツボは、ギリシャをイメージ。店内奥は、さわやかな白い壁で地中海を意識したデザインとなっている。

Saffron_0007「チーズサガナキ/Cheese Saganaki」(15万VND/約760円)。予約必須のイタリアン「チャオベラ/Ciao Bella」と、同じオーナーがプロデュースをする

Saffron
住所:51 Hai Ba Trung St., Dist. 1
電話:(08) 3824 8358
営業時間:11:00~Late (L.O.23:00)
Facebook:Saffron

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