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野菜、豆腐好きは必見!! からだも喜ぶヘルシーフード
プレム[ベジタリアン料理]

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カテゴリ:その他アジア料理
更新:2014/02/22 – 10:00

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Prem_0002撮影/大池直人

豆腐やサラダのメニューが豊富に揃うレストラン。ビタミンたっぷり、カブに似た形をした赤ビーツを使った「豆腐スムージー」(5万5000VND/約280円)は、砂糖を使用せず、バナナと洋ナシを加えることで甘みを出し、とても飲みやすい。ヨガの講師でもあるハー(Ha)さんは、「アジア各国を旅行して味わった料理をフュージョン。からだにやさしいメニュー作りを研究しているの」。毎晩、遅くまで試行錯誤をする彼女の味を、ぜひ試してみよう。

Prem_0028豆腐ステーキなどの日替わりランチは3万VND(約150円)

Prem
住所:129/4 Vo Van Tan St., Dist. 3
電話:(08) 6279 9920
営業時間:9:00~23:00 (L.O.22:00)
http://www.prembistro.com

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