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ライスペーパーを巻かずに食べる。ハノイに新感覚ローカルフード現る!
店名なし[ベトナム料理]

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カテゴリ:ベトナム料理
更新:2013/07/22 – 10:00

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BanhTrang_01バインチャンチョン(2万5000VND/約120円~)。朝はフォー(Pho)のみの提供となるので、ご注意を

ライスペーパーを細く裂き、香草と和えて食べる「バインチャンチョン/Banh Trang Tron」なる食べ物が話題だ。店のこだわりは、ベトナム南部タイニン(Tay Ninh)省のライスペーパーを使用すること。水で戻す必要がないほど柔らかく、サラダ感覚で楽しむのに最適なのだそう。

BanhTrang_02

元は、ホーチミン市のローカルフードだが、ハノイっ子の舌に合わせ、酸味を利かせた味付けに。ベトナム風えびせんにのせて一緒に頬ばろう!

店名なし
住所:182, Doc Ngoc Ha, Ngoc Ha St., Ba Dinh Dist.
電話:098 722 2231
営業時間:14:00~19:00

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