2013年4月号 NOW OPEN

天使スシバー Tenshi Sushi Bar ［日本料理］ 住所：40 Vo Van Tan St., Dist. 3 電話：(08) 3933 3125 営業時間：7:30 ～ 22:30 (L.O.22:15) www.mylifecompany.com 「エンジェルカフェ／ Angel Cafe」が店名を変更。日本食レストランとして再オープンした。メニューは、「寿司セット」（12万8000VND ／約580円）、「カツ丼」（9万8000VND ／約450円）、「鳥照り焼き弁当」（11万2000VND ／約510円）のほか、ベトナム料理も用意。開放感あふれる店内でゆっくり食事を楽しめる。 キソヤ Kisoya [日本料理] 住所：45 Mac Thi Buoi St., Dist. 1 電話：(08) 5413 7726 / 3822 2351 営業時間：9:00 ～ 22:00 (L.O.21:30) http://kisoya.com.vn 韓国人オーナーによる日本食レストラン。メニューは韓国風のうどん、そば、寿司、さしみなど。「天ぷらうどん」「カツ丼」ともに、10万VND（約460円）。 豚骨ラーメン すず木 [ラーメン] 住所：8/5 Le Thanh Ton St., Dist. 1 電話：0126 899 5618 営業時間：11:00 ～ 24:00 (L.O.23:30) 日本のミシュランレストランで修行し、有名ラーメン大会での受賞歴を持つ鈴木雄大さんが作る本格豚骨ラーメンを味わえる。シンガポールでもすでに出店し、人気だ。 ブンダウマムトムダウホームメイド Bun Dau Mam Tom Dau Home made [ベトナム料理] 住所：6 Hong Ha St., Tan Binh Dist. 電話：093 808 8284 営業時間：10:00 ～ 22:00 (L.O.22:00) www.facebook.com/BunDauMamTomDauHomemade 空港近くに登場。毎週、ハノイから素材を取り寄せている。「米麺と揚げ豆腐／ Bun Dau」（3万VND ／約140円）、「揚げネムチュア／ Nem Chua Ran」（4万5000VND ／約210円）、などハノイ名物がある。 ビストロ48 Bistro 48 [フランス料理] 住所：52 Le Thi Rieng St., Dist. 1 電話：(08) 3833 2932 営業時間：10:00 ～ 14:00 / 17:00 ～ 22:00 (L.O.22:00) ベトナム人に人気のカジュアルフレンチレストラン２号店。「フレンチオニオンスープ／ French Onion Soup」（4万8000万VND ／約220円）、「ビーフステーキのフライドポテト添え／ Beef Steak with French Fried」（７万8000VND ／約360円）、など。